扁肉汤怎么做 扁肉的汤怎么调
1将猪瘦肉切薄片，放入绞肉机中，先将搅几下将肉稍微打碎点，再将海鲜菇倒进去，加入一个鸡蛋和适量盐一起打，由此馄饨馅就做好啦2取馄饨皮包入馅，对角折，捏紧两角，制成小馄饨3在碗里放入葱花紫菜。
1猪骨头买回来先飞水，煮出血水，冲洗干净2把洗净的猪骨和水葱姜八角一起放入高压锅里，大火上气后调小火压40～50分钟左右3压好的骨头汤把葱姜八角捞出来倒掉，如果直接做汤，可以换炒锅加热调味。
制法1将猪瘦肉用搅肉机搅成泥，加精盐味精扁鱼末及适量清水调匀拌成馅料2用扁食皮包上馅料，捏制成扁食食用时，将猪骨汤下锅烧沸，放入扁食煮熟，调以精盐味精装碗，撒上葱珠即成特点此品嫩滑。
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