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怎么样晒蘑菇不长虫 怎么样晒蘑菇不长虫呢

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1226

1、1放置在冷库或冰箱的冷藏室,对于生虫的可以冷冻24小时杀虫2在干燥后经高温或低温杀虫,放在密封的包装里,于阴凉干燥处存放3可以采用磷化铝杀虫,或低剂量储存;密封好,放在冰箱保存,蘑菇到三伏天就会生虫,冰箱保存死可行的;1首先割蘑菇蘑菇越厚,干的时间就越长为了加快干燥过程,将蘑菇切成大约18英寸03厘米厚的薄片2把蘑菇放在烤盘上一定要把蘑菇平放在一起蘑菇不应该重叠,因为这可能导致它们在干燥时融合在一起把。

2、新鲜的野蘑菇可以直接晒干,最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制,只是在晒制时需要经常翻动,而且在每天傍晚都要收起来,然后在第二天时再取出放在阳光下晒制,不能让它的外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉;材料鲜香菇500g削皮刀1个一用削皮刀削去鲜香菇根部二要晾晒的鲜香菇,全部处理干净三将处理好的香菇码放整齐,放于箩筐内四置于窗外阳光底下晾晒五晾晒23天六观察香菇的状态,待到干的透;新鲜的蘑菇可以直接晒干,把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制,只是在晒制时需要经常翻动,而且在每天傍晚都要收起来,在第二天时再取出放在阳光下晒制,不能让蘑菇的外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉新鲜蘑菇放在阳光下晒制;并不是不会生虫子的,如果是木耳的话,被雨淋了,没有晒好的话,他也是会造虫子的,而且野生蘑菇也是如果晒的不是很干燥的话,都会成虫的;2再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上3摆放好,直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒4有大太阳,蘑菇晒23天就会完全干透,没有太阳,35天也会全干透了5晾晒好的香菇就可以收起来了,放到保鲜袋里密封存放即可;是跳虫1跳虫是一种弹尾目的非昆虫六足动物,密集时形似烟灰,又称烟灰虫跳虫多发生在培养料上,常密集在菇床表面上或阴暗潮湿处,咬食元蘑子实体,造成小洞,并携带传播杂菌此虫繁殖很快2用喷虫剂,更。

3、干香菇长虫处理方法干蘑菇有少量虫子,没有明显变质,可以通过干燥,熏蒸,浸泡的方法,将虫子去除后继续食用如果虫子过多,或者是明显变质,腐败,应当丢弃香菇,不可继续食用干香菇储存方法1干燥储存无论是新鲜。

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