盐烤笋怎么做 盐烤笋制作方法
1、一捧竹笋拿进厨房，既可乡土烧制，也可精细烹饪，甚至可以整理出一席“笋宴”来A农家笋菜 咸菜焖笋 腌笃鲜 油焖笋 手剥笋 笋衣炒蛋 腊肉笋片 农家盐烤笋 B一笋三吃 冷拌笋丝笋焖肉笋珍菇汤一笋；4撒上适量盐和辣椒粉，以及其他调味料5将烤盘放入事先预热好的烤箱里又快捷又健康的做芦笋的方法就是烘烤芦笋富含各种维生素，矿物质，而且胆固醇含量很低，还很美味可口，真是不可多得健康绿色食材想知道如何；用料 一块大约700克五花肉 两根春笋 油 冰糖 料酒 老抽 葱段 姜片 蒜粒 大料 盐 做法 1 原料准备好 2 五花肉冲洗干净，整块凉水下锅飞水 3 捞出来冲净浮沫 4 切成大小适中的块 5 铸铁锅内放适量；4在新鲜竹笋煮好以后，取出控干，沥掉水分，然后再把它放倒烤箱的烤盘中，把烤箱温度设成120度，选择上下火烘烤一小时，然后取出翻动一下，再把它重新放到烤箱中接着烤一小时左右，再次取出以后就发现竹笋干已经做好，质；4把竹笋平铺在瓷盘，放入微波炉高火叮四五分钟，感觉表面很干有点蔫了就可以了，这步可以分几次进行 5然后依次把叮好的笋铺在烤架上放入烤箱中间层，上下火120°，烘烤2小时后上下火110°再烤3小时，然后笋干就好了。
2、1烤竹笋将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀把一根根笋子剖成两半，再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀，但不能划透，划过的笋用手一按，变成了一大片将笋片用清水漂洗后，把事先拌好的葱姜；2先用温水浸泡一二天，再次强调是用温水再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透3准备食用小苏打和干竹笋将干竹笋剪成两断在大碗内。
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