啤酒煮鱼怎么做 啤酒煮鱼的做法大全家常窍门
2锅中倒入油，烧至7成热，鱼块入锅炸制，炸至金黄色捞出沥油3锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，黄豆酱炒出红油4倒入炸好的鱼块，加入啤酒，开水，水要没过鱼块，大火烧开5放入两头糖蒜，白糖，白酒，中。
啤酒鱼的做法\x0d\x0a\x0d\x0a活鱼肉质细嫩为佳辅料青红椒西红柿盐料酒花生油啤酒生抽老抽蚝油葱姜鸡精味精\x0d\x0a\x0d\x0a1将鱼洗净去五脏，西红柿青红椒洗净切成块。
3，炒锅入油烧热后将鱼顺入锅中煎炸至两面发黄后取出备用4，炒锅里的油倒出，用底油将葱姜八角煸香，5，倒入两大勺老抽，将鱼放入，倒入一瓶啤酒6，调入一勺白糖，5克盐，50ml醋不用担心酸，焖久了醋味就淡。
炖鱼时添加些啤酒，能够增加味道，营养更丰富刚开始下锅时就加入啤酒，和平常一样时间，炖好就可以食用，20分钟足够了。
就怎么做，把放入水改成放入啤酒或可乐就可以了做鱼的味道的关键是调味，与入味，在调味的时候不要着急，慢火，同时把汤向鱼肉上面浇，如果想让味道好，一定把汤靠到比较粘稠的时候要好大家可以试一下的。
食材 草鱼 450克 葱 10克 姜 10克 蒜 20克 花椒 10克 料酒 5克 醋 5克 酱油 10克 啤酒 适量 方法步骤 葱姜蒜切片 ，花椒八角备用 鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用 锅一定要烧热，热。
像我如果需要做啤酒煮鱼这道菜的话，一定会早上清晨6点左右，去到菜市场买一条新鲜的鱼，因为通常这样的鱼是渔夫们在河道里面清晨打捞起来的很新鲜的鱼而且对于鱼来说鱼的品种不同，导致这道菜的口味和口感也是不同的。
4倒入鱼块，以小火慢慢煎煎至鱼块表面金黄鱼鳞卷曲，盛出待用5锅刷净，重新倒入橄榄油放入姜丝和蒜瓣爆香6倒入煎好的鱼块，翻炒均匀加入生抽倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右7放入青红椒和西红柿。
如何做好啤酒炖鲤鱼11鲤鱼切块，用料酒盐胡椒粉葱姜腌制2小时22葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块312腌制好的鱼沾一层面粉421把鱼煎到金黄盛出来5泡一些腐竹备用6锅里热油。
现在长大了，离开农村到了城里面，也有了自己的家，也很少吃到妈妈做的啤酒鱼了，今天就做了这道非常好吃的用啤酒炖的草鱼，3斤重的鱼竟然让老婆孩子吃了一大半最后连汤汁都被我用来泡饭了话有点多了，下面还是来。
1鱼去内脏洗净放在锅里煎至两面金黄 2倒入半瓶啤酒 3倒入适量水，放入姜片 4放入拍碎的大蒜 5放入花椒大料调料盒 6待水开放入适量的香其酱 7放入切好的豆腐 8待汤开 9放入适量干红辣椒煮12分钟出锅。
鱼放入碗中，加入盐1勺2克胡椒粉料酒1勺加入小葱段姜丝，抹匀腌制10分钟步骤7 锅中倒入适量油，油温烧至7成热步骤8 放入姜片蒜片干辣椒下入花椒八角放入5克冰糖，炒香步骤9 倒入啤酒放入。
把鱼洗干净之后放入包中，用葱姜蒜油把鱼煎至两面微微发黄，倒入啤酒，用啤酒慢炖1020分钟就可以了，不要加水。
2鱼去鳞去内脏洗净 3鱼身拍少许的生粉 4锅中放少许色拉油，将花椒和大料炸出香味捞出，用油将鱼两面稍煎变色 5放葱姜蒜料酒生抽白糖醋啤酒，大火烧至开锅，关小火炖煮至鱼熟，再。
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