煮鱼汤后的鱼怎么 煮鱼汤怎样让汤变白色
1、1把鱼汤和吃饭时煮的汤煮到一起，没有腥味，给不喜欢吃鱼的小孩子喝很好 2放凉，变成鱼冻，也很好吃3鱼汤下面条 4鱼汤 涮锅 5鱼汤做麻辣烫；11将鱼汤和鱼片缓缓倒入大碗或大盆中，撒上葱花香菜12净锅入E料中的猪油烧热，下入花椒小火炒香捞出13接着入干红椒和芝麻炒香，油温稍高些，再加入E料中的香油14将热油浇在酸菜鱼盆中，香气顿时。
2、在处理鱼时一定要注意，把鱼肚内的黑膜去掉，另外下锅煎鱼时，一定要先放入蒜和姜，不然容易出现粘锅，再就是煎鱼时不能来回翻动，一定要等一面煎到金黄以后再翻，这样煎出的鱼才不会破皮，熬出的鱼汤也会更好喝。
3、买条活鱼回家，宰了，洗干净，把水过滤掉，加入适量的盐姜片料酒，搅拌一下，搁置10余分钟，以去掉腥味然后在用清水微微清洗一遍，就可以下锅了。
4、3下豆腐再煮5分钟成鱼汤4双手沾少量水，拿起适量鲮鱼肉，搓成小球，放入鱼汤煮熟5最後下生菜煮12分钟，加适量盐调味即成小诀窍 如不想用新鲜鲮鱼，有另外方法可以快速煮这个汤的，就是用市面买到的鱼味。
5、有，但是好象会有很多营养流到汤里去。
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