速冻麻团怎么炸 速冻麻团怎么炸才不塌陷窍门
那么这时候肯定有人好奇了，既然麻团这么美味，那到底应该怎么做呢其实麻团的做法非常简单，整个过程中除了对于糯米粉选材比较重要以外，重点就是开油锅了只要在这一步把麻团炸到外表金黄膨胀，那么基本上就很成功一大半了；炸麻团的做法和配方如下配1南瓜300克白糖适量糯米粉适量食用油适量白芝麻适量做法1南瓜去皮切片，放锅蒸15到20分钟取出，压成泥，加入白糖和糯米，拌匀揉成团，分成小圆球，滚上芝麻油热，加入。
后来我才知道，原来在炸麻团时，从揉面到烹制，过程中都要把握一些技巧今日，我跟大家分享3个小技巧，按照下列方式做，炸的全过程不爆不裂，炸出来各个中空不软塌，晾凉也不够硬揉面要三光三光指的是什么意思，其实；让颜色变黄一点，别炸过头炸糊了，炸透炸好的麻团 马上夹出来，不要继续泡在油锅里 26炸好的麻团夹出来，滤油下，就可以趁热啃起来了 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述。
九锅内倒入适量油，油最好是要能盖过麻团的，开小火加热，待油微热，放入麻团十麻团定型后不时用铲子推动炸的均匀十一待麻团略微浮起，开始用铲子重复按压到每个麻团空心要领按压到的麻团很快就回弹起来；若是怕烫，可以戴手套来操作，趁热和面，可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开喜欢甜口的话，可以加点糖在面团里，我一般不加，红薯本身就有甜味，何况豆沙馅通常也足够甜了2揉好的糯米面团分成大小相等的小剂子。
可以空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果；速冻麻球不需要解冻，直接放进150170左右油温中慢慢浸炸不可高温炸至，待浮起时再加温炸至金黄色即可。
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