家里有好多海米怎么吃啊 海米稍有点长毛洗洗还能吃吗
海米营养丰富，富含钙磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等所以海米也是不错的；可以做成海米冬瓜汤，汤鲜味美，清淡爽口海米冬瓜汤能够利尿消肿，清热解暑，而且富含维生素C，钾盐含量高具体烹煮步骤如下1冬瓜去皮洗净，切成薄片2虾米葱花爆香3加适量水，下冬瓜片，大火烧开，在转中火煮；海米其实就是虾干，我们这边经常吃！我们这里用的地方比较多，咸干饭，汤，菜，粽子，煮面也会放！用水泡，一是为了泡软，2是为了清洗汤，最普遍的紫菜蛋汤，这个就可以放点了在放蛋花之前放咸干饭，洗好米，菜，肉，虾干锅；虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，含蛋白质581克，脂肪21克，糖类46克，钙577毫克，磷614毫克，铁131毫克，还有多种维生素等海米可以烹制各种各样的菜肴，下面小编介绍几种海米的吃法海米的营养功效1。
很多人都喜欢吃海米海米我们也经常叫做虾米或者是虾仁，海米是海产的白虾或者是红虾还有青虾加入盐水后晒干的产品为什么称之为海米呢，因为它是经过加盐蒸煮，然后晒干，最后在脱壳等工序，如舂谷成米，所以称之为海米海米；虾米又名海米金钩开洋是用鹰爪虾脊尾白虾羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品虾米是著名的海味品，有较高的营养价值虾米之称始见于唐代颜师古注急就篇的注文宋代临安市食有姜虾米，见于武林旧事。
2放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用 3小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了 4大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子 5这时加入清水泡海米的料酒水，一点白糖；2做到海米冬瓜吧，你买了海米不尝尝这道菜算是白买了也可以用来包饺子的，也有很多用来拌凉菜，诸如海米拌黄瓜，或者其他些什么海米主要是用来提鲜的，放在饺子里味道要比放新鲜虾仁强还有用海米炒菜的，很多菜；海米粥好吃的做法 材料海米，米，姜片，葱花，水，盐做法步骤海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片米水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花即可大葱营养价值1葱含有蛋白质糖类。
做法步骤 1将三片脆皮豆腐分别切成小块，这是其中一片青红椒也切成小块备用2锅里适量油，下青红椒大火快炒，断生盛出来下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐变软，再将青红椒回倒入锅里3接着下一把海米，将上述调料；首先要泡发干海米 1将干海米用凉水洗净，直到不再有泥沙，然后放进盛有热水的带盖容器内，加盖浸泡半小时以上 2您还可以将洗净的干海米放进碗中，加入适量热水和姜丝，然后在蒸屉中蒸上半小时，待其回软后取出姜丝，干海米即；海米好吃又简单的做法如下工具原料海米小碗料酒或黄酒姜冬瓜炒锅油热水胡椒粉盐和少许鸡精1海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟姜切成姜丝2趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮；海米粥材料海米，米，姜片，葱花，水，盐做法1海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片米水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花；做好的海米冬瓜汤看着就很有食欲，光是想想就要流口水啦，还不抓紧学会然后在家人面前秀一秀操作接下来就一块去看一下这道海米冬瓜汤的制作教程吧海米冬瓜汤制作食材海米，冬瓜，食用油，香油，葱，姜，盐；海米食用应注意 海米仅用水泡软便烹调是不科学的既不卫生也影响海米风味的充分展现 海米是盐干制品其体表粘有许多盐分和细沙，贮存时间过长的海米中还含有能致癌的亚硝酸盐因而海米应经过合理的初加工后再烹调食用。
海米的清洗 方法 1海米用水泡是最快速有效的好办法2吃虾仁的时候还记得泡泡，但是吃虾仁的时候就常常忘了这一步如果用凉水泡的话，要换3～5次水3如果用温水的话，泡两三遍就够了4虾皮用水泡完之后，用。
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