怎么煮鸡腿好吃又简单 怎样煮鸡腿好吃又简单窍门
1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味2锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净2 3把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒姜片，大蒜末鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火。
2、1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味3鸡。
3、1鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉2汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿3放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油4加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖5煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。
4、放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制，煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火将鸡腿取出，立即用凉水冲凉，煮鸡腿的做法是汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿，放入生姜片八角花椒葱段倒入2汤匙酱油。
5、第一步准备食材鸡腿三个干香菇一小把青辣椒一个姜一块红辣椒适量第二步香菇清洗干净，然后倒入适量的热水，浸泡三到五个小时，直到香菇全部泡发第三步将泡好的香菇捞出来，泡发的水不要扔，留着备用。
6、煮鸡腿是一种健康的烹饪方法，下面是一个简单的煮鸡腿做法，让鸡肉鲜嫩可口，营养丰富材料鸡腿23只 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 步骤将鸡腿清洗干净，剁成块状准备一锅水，加入适量。
7、首先将鸡腿用清水冲洗干净，然后起锅放水，冷水将鸡腿下入锅中，然后加入一些料酒开始焯水等到锅里的水烧开之后，就可以捞出鸡腿然后再次清洗一下，将表面的浮沫给清洗掉然后再次起锅烧水，倒入生抽和老抽，把桂皮。
8、步骤1放入所有调味料2腌制入味八小时3放入锅中煎制两面上色4鸡腿煎好皮朝上5放入葱姜和大料，添入开水6大火烧开，中小火炖炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味7大火收汁即可8好吃不。
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