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烤箱怎么做烤发面饼 烤箱怎么做烤发面饼好吃

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1230

撒上芝麻装饰一下,切成条状放在烤盘里,二次醒发30分钟时间到了之后提前预热烤箱,然后把烤盘放进去200度烤15分钟,一直等到变成两面金黄就可以拿出来了,用同样的方法把所有的面团都制作完成。

不可以的~因为油可以保持住烤饼的温度,使饼不至于因为温度过高而烧了 而且可以和烤盘表面保持距离,使饼不会粘住在上面。

12 可做11个饼,这是擀好的样子 13 将擀好的饼放入烤箱35度进行二次发酵,发酵至饼发起 14 发好的饼胚 15 放中下层180度10分钟200度10分钟即可,上色后要及时调换烤盘或表面盖锡箔纸。

再用擀面棍擀开擀薄第十三步糖水刷在表面,然后刷满芝麻,放在烤盘上第十四步放入已经预热好180度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右,烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来第十五步二十分钟之后就可出炉了。

上面是加了牛奶的,下面那层加了两小袋速溶咖啡进去,做的时候先擀成面片,然后用模具刻成花形,在花形面片上切几刀做成花瓣就可以了醒一段时间后放在烤箱里面,烤的时候刷上蛋液,再放几粒杏仁香喷喷的发面饼就做好了。

2面团发至原来2-3倍大时取出,3揉成光滑的圆形面团后,擀成大大的厚厚的圆饼 49寸圆形烤盘刷油 5把面饼放入后,在饼的表面一层蛋黄液,6用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在温暖处发酵或烤箱发酵档。

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