蒸的紫薯饼怎么做 红薯糯米蒸饼的做法
1、1材料紫薯白芝麻少许植物油2紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟3用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼4不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟5出锅时可以在撒点芝麻2香芒双皮奶。
2、步骤一取一个大碗，然后放入200左右的面粉，放入盐2克，慢慢倒入热水温度5060度左右，也可以用烫面，边倒边搅把面粉搅成面絮状步骤二用手把面絮揉成光滑的面团，然后盖盖醒20分钟左右步骤三。
3、1准备紫薯2上锅蒸3紫薯泥加白糖拌匀4当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气5将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中6用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用。
4、步骤 1紫薯隔水蒸熟2将蒸熟的紫薯用勺子弄碎成为紫薯泥3将紫薯泥倒入过筛的澄粉和糯米粉中4加适量的热开水，用筷子搅拌，慢慢一点一点地加5搅拌至雪花状，再用手和面6和至成型时，加入适量的油7。
5、第一步，紫薯隔水蒸熟，个头比较大的可以切成片再蒸，我用的比较小就整个蒸了第二步，用勺子把蒸好的紫薯按碎，按成紫薯泥第三步，紫薯按碎后倒入面粉第四步，用手把面粉和紫薯捏揉混合第五步，鸡蛋搅好。
6、2 蒸紫薯饼怎么做好吃 1准备紫薯糯米粉芝麻籽适量2紫薯削皮切段后放在冷水里浸泡去淀粉 3紫薯沥干，排在蒸锅中蒸熟4将蒸熟的紫薯碾成泥，加入糯米饭和适量的水揉成面团5均匀分成小块，搓。
7、1主料紫薯米饭，辅料白糖植物油白芝麻2蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟3取出紫薯凉到温热，加米饭白糖白芝麻4带上一次性手套，用手捏碎，拌均匀，一定得捏捏5取出一团米饭，用手用力搓圆6。
8、4起锅放入一点点油润锅，调成小火，舀一勺面糊到锅底，转动锅柄，将面糊摊成薄饼，煎至定型起锅巴后翻煎另一面，两面煎出锅巴整个饼也熟透即可铲出紫薯蒸好后，香甜粉糯，用其做为馅料做出的饼，外面干香酥脆。
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