怎么让木耳泡发的更厚 怎么让木耳泡发的更厚些
而不同的泡发方式，在口感上也略有区别用凉水泡发的木耳口感更脆，用热水泡发的木耳口感偏绵软，因此可根据个人喜好选择偏爱的泡发方式但需要注意的是，木耳是一种菌类，在生长过程中容易与细菌和真菌接触晒成木耳。
用凉水冬天可用温水泡发经过34小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。
用盐水泡发的木耳肥大而饱满，半透明而有光泽，比用热水或冷水泡发的木耳更有弹性和嚼劲而且，盐水可以增加木耳的鲜味，使其更容易入味综上所述，使用淡盐水泡发黑木耳有很多好处，既可以节省时间，又可以清洁卫生，还。
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