用酱油怎么腌制地环 用酱油怎么腌制地环菜好吃
正宗酱油蒜的腌制方法如下用料鲜蒜一斤酱油醋糖盐，可放可不放步骤1找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮2加醋，四五勺的量3加酱油，可以碰到上面的一层蒜4；酱地环的制作材料主料甘露菜3000克 调料甜面酱2000克 酱甘露的特色甜咸适口，酱香味浓，色红质脆教您酱甘露怎么做，如何做酱甘露 选用腌制为成品的甘露，放入清水中撤盐20小时左右，捞出沥干将入酱袋投入酱缸。
酱油腌的地环起绿色的土是因为时间太长，用的密封不严造成的这样是不能吃的，是有毒的；问题二如何腌制地环 1备料剥皮地环100kg食盐10kg食醋533kg白糖167kg2漂洗把剥地环用清水漂洗浸泡4h～6h，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按地环总量的10%用盐，先在缸底铺层盐，然后1层地环撒1层盐；最好用干净的牙刷来刷，会洗得比较干净洗完还得接着晾干，之后用盐腌制一下，抓出水分，然后再用酱油醋糖辣椒之类的调料一般腌制20天左右就可以吃了，如果是直接用泡菜水泡制的，那四五天的时间就能吃了；地环冻了也还是能腌制的1清洗干净后的地环，装到菜筐内放到阴凉处沥干水分2在制作时先将地环清洗干净后逐层加盐和地环，腌制三天后加入酱油和辣椒即可。
主料 青萝卜2个 小地环儿适量 芹菜适量 盐 味精 白酒 海鲜酱油 白糖 八角 自制小咸菜的做法步骤 1 青萝卜切成条，地环儿洗干净，放入盐腌制大半天，因为是做咸菜所以多放点盐，芹菜洗干净沥水，然后放在有；2沥干水分3将宝塔菜放入盆中，加入1小勺盐搅拌均匀，腌制2个小时以上，会腌出很多水分4将地环腌制出来的水分倒掉5锅里放上能淹没过宝塔菜的酱油，放上干辣椒八角花椒和香叶煮开，晾凉备用6表皮吹干的。
图新鲜买了一斤，因为量少便用滚水泡菜的做法腌制，先切片然后将凉白开和生抽陈醋等入冰箱冷藏，基本上45天就能吃了，平时早上配粥吃特别赞材料洋姜1斤，花椒1小把30粒左右，大蒜半头，盐1小勺，鲜味酱油50ml，陈醋。
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