冷冻的贻贝肉怎么清洗 冷冻的贻贝肉怎么清洗才干净
1先用手扯掉贻贝外面的胡须，就是那团像草一样的东西，其实它们是贻贝的足丝扯掉足丝后，再用比较硬的刷子把贻贝的外壳刷洗干净，外壳上面如果有比较坚硬的污渍就用刀刮掉2在此过程中如果发现外壳破碎，或者外壳；这种处理的方法主要是对个头比较大的扇贝，比如夏贻贝和栉孔贝还有就是很多人选择把扇贝丁取出，剩下的裙边和内脏都不在食用这种方法一般对付小扇贝的比较多，扇贝丁用扇贝的体液浸泡冷冻保存，可以保存很长时间；将分选出的贻贝肉放入2％盐水中浸渍15分钟后，捞出沥水。
1首先将贻贝清理一遍，把残渣清理干净，随后把贻贝的壳掰开2添加一勺盐后用手抓均匀，贻贝碰到盐会发硬，吃起会更加的筋道3然后用勺子将贻贝的内脏挖出来，并在水中涮洗一下4第一遍清洗完成后，将水倒掉。
但是这样的都可以吃，跟冷冻无关，新鲜的贻贝也是如此，您可以放心如果您愿意熬汤，可以直接化后，放入汤锅中，如果想要爆炒，可以剔除贻贝肉，直接炒就行了，适当添加料酒或者白酒可以用来提味，希望对您有用，望采纳~。
可以直接做的，如果再去内脏也可以，就是有点太浪费了；如果需要应用扇贝壳得话，可以把扇贝壳用小刷子刷洗干净那样把扇贝肉放回扇贝壳中，加蒜末和用户等做成美食的蒜蓉粉丝扇贝这些解决的办法目的是为了对块头非常大的扇贝，例如夏贻贝和栉孔贝也有便是好多人挑选把；淡菜的清洗方法是用清水浸泡对于淡菜的清洗确实是很重要的，而且需要掌握好正确的方法，可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗把准备的淡菜放到清水中，浸泡两个小时左右浸泡的过程中，可以放入少量的菜油，这么做的目的。
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