田蟹怎么烧 红烧田蟹的做法
用料 大闸蟹 黄酒 甘蔗红糖 随个人喜好 黄酒大闸蟹的做法 先把大闸蟹洗干净 角角落落的用牙刷刷干净 洗净的田蟹入锅，加入黄酒，喜欢喝黄酒就多倒些 加入红糖，喜欢甜些就多加糖 大火烧开呀，开了七八分钟后关火焖几。
有时，我们蒸完蟹，会发觉蟹腿早已从蟹的身上断掉摆脱了，不太美观大方假如我们用凉水上锅的方法来蒸，就能非常大水平防止这类状况了假如等水烧开，再把蟹放入炒锅，大闸蟹很有可能由于温度过高而强烈挣脱，进而造成 断。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用现在，就来学习一下大闸蟹的做法吧！大闸蟹的做法大全！靠谱！避风塘大闸蟹1。
成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长67cm，宽75cm河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值有一道传统名菜叫“黄酒煮田蟹”田蟹和黄酒一起煮，姜和红糖是必须要加的。
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