怎么吃蟹 怎么吃蟹肉
1先剪掉螃蟹的八只脚，包括蟹钳放凉之后当中的蟹肉会喝蟹壳自动分开，这样就很容易吃到蟹肉了，要留到最后吃2将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同去掉，顺势揭开蟹盖3先吃蟹盖部分，用小。
2把螃蟹肚脐部位的盖掀掉随后把螃蟹的盖儿揭开，这时可以看到他鲜黄色的蟹黄，可以直接把它吸食干净，里面包着的蟹胃要直接扔掉在蟹盖吃完以后可以去吃蟹身3把螃蟹的身子向两边掰一下，就可以看到丝状的蟹肉。
一剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃 二将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同去掉，顺势揭开蟹盖 三先吃蟹盖部分，用小勺。
1先吃螃蟹腿把螃蟹10条腿8只蟹脚2只蟹钳都卸掉螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了2剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖吃蟹黄的时候，要去。
一不是蟹的每个部位都能吃，吃蟹的时候要做到四个清除1蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包2蟹心，蟹身中间一个呈六角形的片状物3蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线4蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状。
盖上锅盖蒸15分钟左右3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，将生抽香醋香油葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用4将蒸好的闸蟹取出解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
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