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煮香肠需要煮1520分钟，具体的煮制时间取决于香肠的种类和大小，一般来说，如果是自制的香肠，由于没有添加任何添加剂，煮制时间会比较久，需要20分钟以上而如果是购买的速冻香肠，煮制时间则比较短，只需要15分钟即可。
30分钟左右可以煮熟 香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，而且其煮好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般煮的时间要半小时左右，而且煮的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么。
1030分钟香肠用普通锅煮一般要煮20至30分钟，用高压锅煮则煮10分钟左右在煮香肠时可以用凉水入锅煮，这样可以让水分缓慢充分地渗透到香肠的组织中，让香肠更加的滋润，鲜美如果用热水下锅煮，香肠表面的蛋白质收缩。
蒸煮香肠注意事项 1蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好 如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸煮半个小时 教你最原始最直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了！2煮香肠之前最好。
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