鸽子怎么做好吃炖汤 鸽子怎么炖汤好吃又营养
步骤一炖鸽子最好是买老鸽子，炖的时间越长，汤越鲜老鸽不同于肉鸽，它的肉嫩，只适合煲补汤，适合孕妇和婴儿由摊主直接处理鸽子，再用清水洗净步骤二将洗净的鸽子滴入清水浸泡半小时，然后放入冷水锅内，同时。
第一步将乳鸽清理干净乳鸽宰杀以后去毛清理内脏清理脚爪第二步把头和腿盘绕塞进鸽子腹内，收小空间锅内入水，放入姜片，将鸽子放入，把鸽子煮熟第三步水烧开后，这时候用勺子将锅内的血沫去除将。
1鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食把鸽子处理干净，洗净沥水2姜切片，枸杞洗净待用3把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去移至火上，大火烧开转小火。
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