蟹要怎么蒸才好吃 蟹要怎么蒸才好吃窍门
步骤1新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次如下图所示2葱切段，姜切片备用如下图所示3锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片如下图所示4。
2清蒸螃蟹冷水上锅，螃蟹清蒸的时间最关键，个头一般大小，一定不要超过15分钟3螃蟹的腥味比较重，所以加些生姜去黄酒去去腥味，螃蟹是寒性的，所以一定要搭配醋食用清蒸螃蟹要蒸几分钟才能熟 一般需要1520分钟左右。
1把螃蟹清洗干净切块2鸡蛋打匀，加水薄荷捣碎盐，放入螃蟹块混合在一起3锅放水烧开隔水蒸15分钟即好4蒸好的螃蟹淋上一点生抽，盖上锅盖焖2分钟即可三主料螃蟹1只，鸡蛋4个 辅料蒜适量。
蒸螃蟹的不同做法 做法一1螃蟹洗净2生姜去皮剁末3准备调料4生姜末中倒入老醋5冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒6大火15分钟熄火做法二1螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将。
蒸螃蟹好吃又简单的做法如下用料螃蟹4只生姜1块葱1颗生抽1勺香醋2勺芝麻油1小勺白砂糖1小勺蒜1瓣步骤1新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。
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