生的鸭子怎么吃好吃吗 生鸭肉怎么做好吃又烂又简单
可以制作炖三套鸭子，准备鸽子，野鸭以及家养的鸭子，再准备一些冬笋，火腿，虾米，香菇，盐，味精，料酒，大葱，生姜，先把鸭子的毛全部都祛除干净，把筋骨切断，把筋骨抽出来，皮向下翻，骨肉相连地方铺开以后把骨架抽出，然后就可以把翅膀部位的骨头。
做成酱鸭好吃，具体做法首先把鸭子切成四块，放入大锅内放入水，水刚过鸭子既可，烧开主要去血水马上拿开，用水洗干净，晾干接着开一个油锅如果你不是一个吝啬鬼放入一升油烧到4到5成熟，基本上手放在上面感到。
参考答案 生炒鸭子 1鸭子先焯水，去掉血沫，把水滤干锅里放油，将鸭子倒入翻炒，煎香皮2放热水，大概要泡过鸭子的水就可以放冷水会是肉收缩变硬把配料放进去3大火，将汤水烧至发白，转小火。
焖至酱汁快干的时候，加入2大汤匙的冰梅酱，继续小火焖10分钟9转大火收汁，不用收得太干哦10捞起鸭子11我剩下了半碗的酱汁12鸭子稍凉后斩件，淋上酱汁就可以吃啦挑一样试试吧。
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