凉拌粉怎么做法 凉拌粉的做法及调料窍门
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超简单美味凉拌粉怎么做如何做好吃
1、做法：米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
2、这样做的宽粉口感超赞，超级无敌好吃。宽粉特别劲道，夏天吃凉拌的宽粉简直太赞了。用这个秘制酱汁也可以拌其他的凉菜或者凉面，简直就是万能酱汁了！喜欢的朋友一定要试试，期待你的美味哦。
3、超简单美味凉拌粉 主料 蒜一颗半 小米椒4个 生抽适量 老抽一勺 耗油一小勺 香醋几滴 砂糖一丢丢 江西米粉或桂林米粉适量 凉拌粉的做法步骤 大蒜切蒜米，小米椒切圈圈。
凉拌粉的做法,凉拌粉怎么做好吃,凉拌粉的家常?
吃粉时，把做好的拌料放到米粉上，加些香麻油拌匀就可开吃了。
做法：江西米粉冷水下锅煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用。将辣椒丝、蒜蓉、姜蓉、萝卜干粒、葱花、酱油、鸡精，放在一个碗里。
材料：凉粉一块，盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）少许，蒜末、葱花、油炸花生米、辣椒酱等按个人口味添加。将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干。
做法：炒锅入油，放入A料拌炒约3分钟后盛起。凉粉切宽丝，淋上炒好的A料和拌匀的B料，食前全部拌匀即可。 亦可将凉粉放汤料中做成汤点来吃，十分可口。
凉拌粉丝的时候，粉丝一定要煮一下，泡好的粉丝会有点夹生，口感不好。粉丝在煮的时候一定要放一点食用油，食用油可以避免粉丝粘连成坨。
柳州凉拌粉的做法 精选瘦猪肉适量，并用刀来回剁。准备好辅料，辣椒，蒜米，番茄切好备用。准备好适量的豆芽，并用清水把豆芽的绿壳清洗出来，凉干水备用。
怎么做好吃,凉拌粉的家常做法
1、把炒好的肉沫真接放入煮好的番茄酱里拌匀。番茄酱肉沫就做好了 1锅放水烧开加些油、盐，再放入豆芽、葱淖一下盛出装盘。1吃粉时，把做好的拌料放到米粉上，加些香麻油拌匀就可开吃了。
2、这道凉拌凉粉最关键的步骤就是炸辣椒油，油温一定要把握好，油温过低炸不出来香味，油温过热辣椒容易炸黑。
3、柳州凉拌粉的做法 精选瘦猪肉适量，并用刀来回剁。准备好辅料，辣椒，蒜米，番茄切好备用。准备好适量的豆芽，并用清水把豆芽的绿壳清洗出来，凉干水备用。
4、拌凉粉的家常做法如下：主料：凉粉200g、胡萝卜1小段、香菜1颗、蒜瓣2个、榨菜20g。辅料：盐2g、醋10g、生抽5g、香油5g。凉粉切小块。大蒜加入盐捣成泥。加入醋、生抽，搅匀。
5、鲜味调料：鱼露、味精、蚝油，将这些东西准备好放在粉中进行搅拌的拌粉是很好吃的，我们也可以根据自己的喜好进行调味料的适量加减。
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