老母鸡怎么处理 老母鸡怎么处理才好吃
1鸡的应激反应会导致体内的B族维生素大量流失，特别是天气变化，强光的照射，鸡的激素分泌异常增多，会刺激鸡的兴奋性，啄羽情况严重日常在鸡受到应激前后，提前饮水中加入电解多维来缓解应激，减少这类问题发生2养殖户。
4鸡毛没有烧干净，老母鸡的毛拔干净后，最好用火将毛囊烧干净5鸡肉存放时间过长或者温度过高，导致腥味过重，即将变质处理方法很简单第一种冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒量多点，氽水3分钟，然后用冷水。
1母鸡身上大块鸡油可以做熬汤处理2鸡身上会有一些很厚的鸡油，如果直接烧菜，吃起来可能会比较油腻，这个时候建议煲汤，这样鸡肉吃起来会更好吃做老母鸡，最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤。
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