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切开的生花菜怎么保存方法 切开的生花菜怎么保存方法窍门

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1244

花菜保鲜方法1 筐贮法将挑选好的菜花根部朝下码在筐中,最上层菜花低于筐沿,也有人认为花球朝下较好,以免凝聚水滴落在花球上,引起霉烂将筐堆码于库中,要求稳定而适宜的温度和湿度,并每隔20~30d倒筐一次,将。

保存菜花的靠谱方法1首先我们需要将菜花清洗一下,菜花其实比较容易喷洒农药并且容易在缝隙里面出现很多的小虫子所以我们在清洗菜花的时候要注意将菜花先掰开,然后将菜花放到洗菜盆里面,然后我们在里面加上一点食盐,用食盐。

1挑选坚硬密实的菜花将菜花在盐水里浸泡几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药将菜花洗净,分成小朵,用滚水烫一下,放入凉开水内过凉,捞出沥净水降至室温,放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱内零度左右速冻保存。

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