熏猪头怎么做好吃 熏猪头怎么做好吃又简单
将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手 点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形。
问题八熏猪脸肉怎么烹饪好吃 熏的东西一般就是煮或盯蒸熟了吃放点辣椒面花椒面味精如果喜欢还可以把熏猪头肉和着香菜，放上辣椒面花椒面味精拌着吃也蛮好吃的哦你试试吧问题九谁知道腊猪脸。
很有可能是因为水分问题，一般是蒸着吃或煮着吃，但千万不要炒着吃因为越炒越干硬，还有一种方法就是把肉切的薄薄的下火锅吃，超级好吃的。
熟猪头肉的做法如下1猪头肉刮洗干净2锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻3捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些4把冷却后。
9翻一面，撒些花椒盐再揉搓把剩下的花椒盐全部撒在猪头上放入大盆，上面最好压上石头，腌制20天左右，把腌汁倒掉把猪头挂在太阳下晒2天，再挂在通风的地方风干，这样，腌猪头就做好了做好的咸猪头可以放入冰箱。
5将白酒与生抽调和均匀，涂抹在猪头肉上面，全部涂慢涂均匀后，腌制一晚上6腌透的猪头肉取出挂在竹竿上，放在外面晾晒，晒过3天就可以收藏起来，想吃的时候就拿出来吃熏猪头肉1首先要把分切好的猪头肉放到锅里，加上大料。
食材明细 猪头肉5000克 盐450克 花椒50克 糖色20克 成都腊猪头的做法详细步骤 1整理先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好然后进行腌制2腌制晾凉后拌入调料盐花椒硝5克糖色。
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