盒装碗团怎么吃 碗团味道怎么样
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盒装碗团吃法?
用小刀在碗团正中间划开一个圆圈(碗保划通)，然后将这一小圆块吃掉。用小刀将碗团扇形划开，像太阳花一样，划通之后，蘸着辣椒油吃掉第二片。逆时针方向划一片吃一片，最后吃完碗底很干净。
现介绍详细吃法，如下：先买一个碗团。让老板加上调料，一般人是要辣椒浆的，所以如果你不要的话得事先声明。其实碗秃好不好吃很大程度上是看辣椒浆好不好吃，我们一般都只加辣椒酱。
再用小刀把金圪达碗团切成小方块，然后用叉叉着小块粘着辣椒油吃。
食用时，浇上醋、蒜、秘制辣椒油，再将它用小刀划开，即可食用。碗团在柳林县一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗团的商贩的身影，许多游客在柳林县游玩时都会吃上一碗。碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。
正宗的碗托调料汤怎么配
1、香油 适量 生抽 1勺 香菜 半勺 蒜末 1勺 醋 2勺 糖 半勺 辣椒油 适量 葱末 半勺 色拉油 适量 做法：蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香。
2、先做个调料水，锅里倒入水，加入两个捏碎的八角和几片生姜片，直接开大火煮，锅里水烧开后再小火煮5分钟左右，然后往锅里面加入盐，搅拌均匀后关火，咱们这个调料水就煮好了，用过滤网过滤出来晾凉备用。
3、碗托的做法步骤 步骤 1 一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。步骤 2 冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。
碗托和碗团的吃法有什么不一样?哪个好吃一些?
1、碗托和碗团的食用方法比较多，可以切成柳叶状，也可以切成块状食用。碗团和碗托是来自于两个地区的不同的美食，所以口味的不同也就导致了俩种食物的不同。山西人爱吃醋而陕西人爱吃辣，所以调味料的调配还是有很大的区别。
2、最后淋入几滴香油和醋辣椒酱，碗托就可以食用了。
3、凉调吃的时候和凉粉、凉皮、擀面皮的调法是一样的。制作方法也很简单，荞麦面加水、调料和成硬面团，加少量冷水不停地揉搓盘性，边搓边分次少量的添水，只到变位稠点面糊，标准就是面糊能在碗上挂壁即可。
4、柳林碗托这三个美食都是出自爱吃面食的山西，这也是吕梁传统小吃，在制作过程中和平遥碗托是一样的，但是两者的区别是在厚度上。一般柳林碗团都是凉拌吃，这也是很多小吃摊上常见的美食，都是拿着竹签在扎着吃。
5、碗坨是一道传统的中国美食，通常由荞麦面或绿豆面制成，形状类似于一个小碗，口感软糯。
6、碗托是陕西榆林与山西忻州的一种汉族传统特色小吃。碗托又叫做碗凸、碗坨、碗脱、碗团、碗托子等等，是一种荞麦粉为主制成的小吃，吃的时候可以加入陈醋、蒜泥汁、辣椒等用来调味，也可以加入黄瓜丝、海带丝一起凉拌食用。
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