默鱼鸡汤怎么做好吃 墨鱼汤怎么炖好喝又营养
1、1先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块2起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒姜葱一起爆炒一下这样使汤水色白而香，又能除去腥味3将鸡放入炖盅内或瓦煲加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐。
2、1将鸡切块，放入锅中，加入姜片葱花和料酒，大火煮沸，然后把料酒冲洗去坏味，2加入清水或高汤，适量盐调味，小火炖煮30分钟，3把墨鱼去除骨头和鳞片，冲洗干净，切块，4将墨鱼块倒入炖好的鸡汤中，中小火熬煮。
3、将墨鱼用刀切成长条锅里加水烧开后倒入鸡肉和墨鱼，老姜用刀拍烂一起放入，盖上锅盖小火慢炖90分钟左右调味关火，从锅中舀一盆墨鱼鸡汤，上面洒少许葱末，色香味俱全2将小墨鱼冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝。
4、墨鱼炖鸡的做法 步骤step 1 材料准备好 步骤step 2 鸡洗净斩小块 步骤step 3 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮 步骤step 4 锅里热油，放入姜蒜爆香 步骤step 5 倒入鸡块，大火翻。
5、做法一 主料墨鱼2只约200克，排骨200两，土鸡600克 配料姜块 步骤 一墨鱼洗干净，去掉墨鱼骨火上烧一下，切成丝 二土鸡洗净，切成小块少许油炒至鸡块变色即可 三排骨切成小块，过开水。
6、1干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上2鸡肉剁块，冷水下锅，焯水这个时候，可以电饭锅先开始煮水3煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净4。
7、墨鱼干鸡汤炖好喝又营养步骤如下1准备食材中小号干墨鱼一个，上班前泡发老家土鸡半斤青色莴笋头两个小葱一颗黄姜一大块胡椒粉适量食用盐适量2将提前泡发的干墨鱼洗净切成小段，墨鱼外面那一层膜我。
8、墨鱼炖鸡汤是一道美食，不仅味道鲜美，而且也富有营养炖墨鱼炖鸡汤需要用到墨鱼鸡肉生姜枸杞红枣淮山等食材其中，墨鱼是一种富含蛋白质矿物质和维生素B的海鲜，具有滋补身体润肤美容的作用鸡肉则富含蛋白质。
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