买来的鲜海带怎么处理方法 买回来的新鲜海带怎么处理才能吃
鲜海带处理方法以及海带做法1在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡2放入锅中加适量清水，烧开后保持35分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致。
1市场上买来的新鲜海带，在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分如碘甘露醇维生素等会溶入水中，营养价值就降低了鲜海带表面有一层。
现在在外面买回来的新鲜海带上，常附着一层白霜似的白粉，令人有不洁之感总想尽力将它洗刷干净其实，它并不是霉菌，而是人们还不太熟悉的有机化合物“甘露醇甘露醇具有降低血压利尿和消肿的作用海带中的碘乙酸。
海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低干海带的泡洗方法 如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下。
1在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带2在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖。
鲜海带的保存方法具体有1把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便的随时取用2可以冷冻保存，冷冻后，会出现有些海带的脱水现象，在吃之前用水泡一。
1将鲜海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样2 用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐市场上出售的的海带根就是采用的这种方法3海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当。
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