木耳银耳怎么炒好吃 银耳木耳怎么炒的吃法
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本文目录一览：
- 1、银耳加木耳怎么做好吃
- 2、银耳炒菜配什么菜
- 3、怎么炒银耳好吃
- 4、白木耳需要炒多久
银耳加木耳怎么做好吃
可以，做成双耳汤，具体步骤如下：主要食材：银耳适量、白木耳适量、冰糖适量。银耳和木耳都要提前用水泡发，木耳泡好之后要仔细清洗一番，并摘去根部。
银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
凉拌(两种木耳都可以凉拌)银耳还可以与 生菜 、苦菊 (一种带 苦味 的菜)一起凉拌。黑木耳 和 猪肉 炒吃 ；黑木耳和 白菜 片猪肉炒。黑木耳蘸农家 大酱 吃。
木耳 12g 生菜 7片 辅料 油 40g 盐 适量 肥肉 6片 大蒜 2瓣 酱油 少许 步骤 生菜一棵，剥去外皮老叶子。生菜切大块，拇指长差不多。木耳银耳各12克，如果没有称的话一把差不多了。
问题一：银耳和木耳怎么一起做菜好吃？ 我喜欢吃爆炒，然后酸辣的，呵呵 下面是网上推荐的作法 凉拌双耳： 原料： 水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。
银耳炒菜配什么菜
1、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。
2、银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
3、花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。
怎么炒银耳好吃
1、银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。
2、银耳泡好后撕成小花。把鸡蛋打匀。将银耳加入蛋液中，根据个人口味加盐，搅拌均匀，葱切碎。炒锅烧热，倒油烧热。油比正常烹饪量略多。将油倒入银耳蛋中。用筷子又抓又翻。炒到看不到蛋液为止。
3、花生炒银耳 材料： 水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。银耳用水提前泡开，洗净后撕成小朵备用。黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。
4、先把银耳和木耳用凉水泡发。然后逐一清洗干净，把银耳撕成小朵。把青椒切成丝，鲜香菇切成薄片，容易入味。热锅凉油，加青椒丝大火翻炒。
5、清炒银耳 【食材】银耳、香葱、姜、盐、香醋、鸡精。【具体制作步骤】1，银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发。银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了。2，准备一些姜切成丝，香葱洗净切段。
6、用手把银耳撕成小朵，沥水备用。起油锅，倒入适量的食用油，等油热了先煎鸡蛋，等鸡蛋充分起泡后，用碗把鸡蛋盛出来。把辣椒大蒜等先炒，然后加入芹菜。
白木耳需要炒多久
炒白木耳的时候翻炒两分钟就熟了，下面来看一道白木耳做法：芹菜炒银耳（白木耳）做法步骤：食材准备：芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许 烹饪方法：先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。
炒木耳木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用：一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
银耳翻炒3-5分钟能熟。银耳口感顺滑，香甜醇厚，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、锌、铁、钾等多种矿物质。经常食用可以润肠通便，生津润肺等。和木耳一样，银耳也是一种比较容易烹饪的食物。
先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。西芹，口感更脆嫩又适合做配菜。干银耳如果用来素炒，不能直接下锅炒，一定要用水泡发半小时，千万别泡时间太长，防止泡出胶质。
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