怎么把油条让他不冷
1、1冰箱冷藏自制的油条，由于里面没有放入任何的添加物，所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏冷藏十的话，可以用保鲜膜将油条包裹起来，或者是用保鲜盒2常温保存常温保存主要是指在秋季或者冬季，气温比较低的情况下，那么。
2、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵68小时然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。
3、5小米粥小米粥养胃又易吸收，将热气腾腾的油条沾上用最普通的酱油，一口蘸了酱油的油条再来一口小米粥，用两个字形容“完美”二油条冷了怎么加热变酥脆1微波炉加热直接将冷了的油条放入微波炉加热，但是要注意加热。
4、1把油条再次入锅，煎炸一下会变的酥脆，2把油条切成小段放在锅中加少许的油，烙一下，也会变得酥脆，3把油条切成段放入微波炉里面加热，然后吹凉也会变得酥脆，4把油条切成段放入电饼档加热，能够恢复酥脆，5。
5、1吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感2将油条放进烤箱里面，烤制加热后。
6、1在面粉中加入鸡蛋，盐，酵母，泡打粉，水，用两根筷子搅拌均匀，炸油条的面不需要揉，面团起筋会影响口感最好用拳头轻轻压面团，比手揉效果好，直到没有干面粉状态即可2面团上面抹一层油，盖上保鲜膜室温下发酵。
7、6起锅烧油，锅里放入适量的油，油温六成热转中火，把做好的油条坯稍微拉长，下入油锅中，用筷子不时的翻动，使油条坯受热均匀，炸至两面金黄就可以捞出控油，色泽金黄，外酥里嫩的油条就炸好了三炸油条小技巧。
8、5成热的油温，就是用筷子放到热油中，有小气泡出现时就可以了最后只需把油条胚加入到热油中，并不断的用筷子对其进行搅拌翻面，让油条在锅中受热均匀，将油条完全炸蓬松，且表面酥黄以后，就可以出锅食用了小贴士。
9、1面粉中放入5克酵母粉，4克盐，鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液后倒入面粉中，再倒入100克温水搅拌均匀面粉成面絮状时倒入15克的植物油，把面揣成团揣好的面团要软一点如果不放鸡蛋就适量增加一点水和面2和面做油条。
10、在家做油条，掌握诀窍，蓬松酥脆，凉了也不发硬，太好吃了 油条是中国的传统特色美食，蓬松酥脆价格便宜，深受广大百姓的喜欢，配上一杯豆浆或者牛奶，是人们早餐桌上的一道经典，在我们江南，油条，豆浆，大饼，粢米饭被。
11、1想要油条凉了也酥脆，这个时候需要避免油条吸收外界的水分，可以将其存放在干燥的地方，这样油条就不会变软2油条是日常生活中经常会见到的一种食物，这种食物还可以在家作炸油条有很多的技巧，在作油条的时候，可以。
12、想让油条酥脆不回软，和面很关键，在和面的时候，要加一些酵母和白糖，这样才让油条更香还可以加点盐，帮助油条塑形在炸的时候也有讲究，等油条面团一个个醒好以后，冷油下锅，小火炸，不能用大火，不停地翻动油条。
13、做油条最容易遇到的问题就是，炸出来的油条不蓬松，跟死面一样，要么是左边尾巴塌陷，要么是头尾塌陷，一点也不蓬松油条的蓬松度，很多朋友喜欢加酵母，这样做的确实可以让油条蓬松起来，但是却没有那种疏松的口感比起酵母。
14、油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀2面粉放盆中3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉4揉好后发酵一个小时5面团发至两倍大6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团。
15、做油条也是需要发面的，所以发酵粉肯定是要用到的在面粉的选择上，做油条要选择高筋面粉，因为这样的面粉做出来更加筋道我们准备好340毫升凉水，水要慢慢加入，边倒边搅，搅好滴面尽量不要揉面用按压手法把面活成团。
16、1 油条凉了不发硬的窍门 为了制作不发硬的油条，建议掌握以下几点即可1在揉面时需要注意清水的用量，一般建议面粉和水的比例为21，这样制作的面团弹性刚好，柔软Q弹2面粉的吸水性不同，因此用手揉面团。
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