腊猪脚炖海带怎么搞 腊猪脚炖海带怎么做好吃窍门
今天给各位分享腊猪脚炖海带怎么搞的知识，其中也会对腊猪脚炖海带怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、海带炖腊猪脚的做法
- 2、熏猪脚怎么吃
- 3、腊猪脚炖海带的正宗做法
- 4、烟熏猪蹄家常味火锅的做法?
- 5、腊猪蹄炖什么配菜好吃?
海带炖腊猪脚的做法
起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比较合适了。干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切成小块。老姜洗净拍扁，大蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
步骤一：猪蹄剁块。步骤二：海带洗净。步骤三：猪蹄灼水。步骤四：开了关火倒去。步骤五：捞出洗净。步骤六：放入电饭锅，放入姜片，先熬一个半小时。步骤七：海带切块。步骤八：熬了一个半小时后加入海带。
步骤一：准备食材 。步骤二：海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
海带猪蹄汤的做法 猪蹄剁块。海带洗净。猪蹄焯水。开了关火倒去。捞出洗净。放入电饭锅，放入姜片先熬一个半小时。海带切块。熬了一个半小时后加入海带。再熬一个小时。
熏猪脚怎么吃
烟熏猪蹄炖萝卜。将烟熏猪蹄一只分两段 分好的猪蹄全部放入锅中炖一小时。把切好的萝卜放入烟熏猪蹄汤中一起炖。煮好的烟熏猪蹄捞出切块， 也可以整只拿着吃 ，烟熏萝卜汤盛出下饭。干烧烟熏猪蹄。
香闷腊猪脚做法：腊猪脚洗干净，绰水。绰水之后，用高压锅白水煮一会，根据个人口味调整煮的时间。看喜欢软的还是硬的口感。
取猪爪治净焯透，置水中加酱油、盐、葱段、姜片、花椒、大料煮熟，放熏架上熏制片刻，将猪蹄取出，凉后涂少许香油，即可食用。
准备猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
腊猪脚、莲藕、葱姜、不需要任何调味料；鉴于腊味盐都比较多，在炖之前先将腊猪脚焯一遍水。
腊猪脚炖海带的正宗做法
1、起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比较合适了。干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切成小块。老姜洗净拍扁，大蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
2、步骤一：准备食材 。步骤二：海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
3、第一步提早自来水将干海带泡开开。毕竟是要汤开以后入锅，因此用温水泡开。锅里放进足量的冷水，然后放入猪脚，加入一些生姜片、冬茹，再放入一些米酒。开枪煮5分钟，将猪脚里的鲜血煮出去。
烟熏猪蹄家常味火锅的做法?
1、将烟熏猪蹄洗净，从中间一分为二；胡萝卜切成丁块，备用。锅中放少量水，烧开，放入猪蹄，大火烧开，开锅后捞出备用，将水倒掉。
2、待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。将猪蹄切成几块，摆盘即可。
3、方法步骤：第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。
腊猪蹄炖什么配菜好吃?
买来的猪蹄先洗干净，再剁成块。腊猪蹄放入锅里焯水，期间将姜片、大蒜、大葱切片切块。腊猪蹄焯水后晾干，另起一锅清水，放入猪蹄和姜片、大蒜、大葱。
，配菜的入锅时间根据食材调整，比如海带与笋干就可和猪蹄同时下锅。
腊猪蹄焯水后加生姜、花椒、桂皮、干辣椒、香菇小火炖煮。腊猪蹄和豆瓣酱本身有咸度，盐少放。 只要食材讲究，这道菜对火候和调味的要求几乎为零。边炖边尝，肉皮软糯又不失筋道的时候，差不多就可以出锅了。
腊猪脚菜名：腊猪脚炖莲藕 食材清单：腊猪脚：500克 莲藕：500克 葱姜：适量 调味料：适量 制作步骤： 腊猪脚用温水浸泡半小时，洗净后切成小块。 莲藕去皮，洗净后切成大小适中的块。
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