家庭发酵箱怎么样 卡士760发酵箱怎么样
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开店一个发酵箱够用吗
必要性不强，如果只是偶尔做一次，就没有必要买。如果是专业做面包应该买发酵箱，如果是家庭做面包的话，发酵箱并不是必须的，看自己的经济能力和厨房的大小吧，如果你家的烤箱有低温恒温功能也可以用烤箱发酵。
不够。发酵箱加热管通常是2500瓦的，16层发酵箱1500瓦不够，发酵箱又叫做醒发箱，大多数的发酵箱都是由不锈钢制作而成的，是靠电热管把水槽里面的水加热，然后再进行蒸发，让面团在一定的温度和湿度下，充分地发酵和膨胀。
物料设备费：这是一家烘焙店，所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多，商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起，在12万元。
商用的冷藏发酵醒发箱、电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作，合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀，18层*2盘面包的容量，适合专业烘焙。家用发酵箱和商用最大的区别在于容量。
可以。发酵箱，又名醒发箱，发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，发酵箱是可以当馒头保温箱的，因其原理相同，恒温即可，发酵箱的工作原理是靠电热管将水槽内的水加热蒸发。
三友联品主打厨房电器系列,旗下的发酵箱怎么样呢?
自己家用，烤箱大小合适，操作简单，发酵点酵母不用去外边了。特别好用，功能挺多，还能保温，特别实用。
半成品烧饼放在发酵箱里效果怎么样
1、冰箱能起到保鲜作用。冰箱能保持水分不流失。冰箱能保持水分不流失。
2、商用油酥烧饼的面应该比微软的略好，好的面团一般不需要长时间发酵。盖上盖子发酵20分钟左右就可以了。做法和全皮一样，加甜度，肉末，芝麻馅等，可以炸和烤。半个面团的外皮很诱人，很嫩，但是冷却后容易变硬。
3、你好，做烧饼的关键在配料，和面时加点酵母和面欣酥A，烧饼蓬松个大饱满、口感酥脆，发酵充分，不会断裂，卖家给你使用资料。
4、不喜欢吃咸的也可以不用放盐，不放五香粉直接用白糖来制作。在面粉里面加入白糖，酵母去和面，但是白糖加多了以后，酵母是要换一下，换成耐高糖酵母的，以免影响发酵的效果。
5、和面的时候加泡打粉，会让做出的烧饼比较软，和面按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌即可。和面的时候添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。
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