烤蛋糕下面不熟怎么办 烤蛋糕底部不熟是烤箱问题
本篇文章给大家谈谈烤蛋糕下面不熟怎么办，以及烤蛋糕底部不熟是烤箱问题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、戚风蛋糕上面的已经焦了,可是底部有点湿,还不太熟怎么办?
- 2、在家做蛋糕时上面熟了,但是下面还是生的,为什么?
- 3、做戚风蛋糕的时候上面的已经焦了,底部还有点湿还不太熟怎么办?
- 4、做蛋糕最下面没熟是怎么回事
戚风蛋糕上面的已经焦了,可是底部有点湿,还不太熟怎么办?
解决方法：将温度调低，初学者烤戚风蛋糕，可以将烤箱温度调至170到175度。准备一张锡纸，在蛋糕表面达到理想色时，快速打开烤箱门，把锡纸盖在蛋糕表面即可。
戚风蛋糕外焦里湿的可能原因及解决方法：（1）烤箱的火太大，尝试调低温度；（2）尝试蛋糕顶部上色后，用铝箔盖起继续烤至蛋糕熟透；（3）烤的时间不够，尝试将时间加长；（4）可能是上火大了，应该减少。
要解决这个问题，需要调低烤温，同时延长烤制的时间。
方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。
在家做蛋糕时上面熟了,但是下面还是生的,为什么?
烤的时间不到位。下面有做蛋糕的方法可以参考：材料： 低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4个、牛奶60毫升、白糖80克、油少许。步骤：蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
蛋糕加入的牛奶太多，导致蛋糕上面已经成型，而下面的水分还没有挥发以至于没有烤熟。
蛋糕为什么总是上面刚刚好，下面没有熟，这是因为温度温差温度不均。
做戚风蛋糕的时候上面的已经焦了,底部还有点湿还不太熟怎么办?
戚风蛋糕外焦里湿的可能原因及解决方法：（1）烤箱的火太大，尝试调低温度；（2）尝试蛋糕顶部上色后，用铝箔盖起继续烤至蛋糕熟透；（3）烤的时间不够，尝试将时间加长；（4）可能是上火大了，应该减少。
方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。
要解决这个问题，需要调低烤温，同时延长烤制的时间。
时还应该适当延长烤制时间，直到把这个蛋糕烤熟为止。虽然表面焦了可以切掉不用，但是烤箱温度太高会把蛋糕水分烤干，整个蛋糕会变得很干、粗糙，严重影响食用的口感。
做蛋糕最下面没熟是怎么回事
1、烤箱有质量问题。打蛋糕的时候没打均匀。烤的时间不到位。下面有做蛋糕的方法可以参考：材料： 低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4个、牛奶60毫升、白糖80克、油少许。步骤：蛋黄和蛋白分开。
2、是因为烤箱有质量问题 说明打蛋糕的时候没打均匀 说明烤的时间不到位。
3、蛋糕为什么总是上面刚刚好，下面没有熟，这是因为温度温差温度不均。
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