黄豌豆怎么去皮 黄豌豆怎么去皮最快
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豌豆黄怎么做?
然后用我们特定的铲子搅拌均匀，如果你觉得这个豌豆黄比较稠的话就继续加热水，然后继续搅拌。并且我们需要将这些液体搅拌的消失以后再盛出来，盛出来以后找一个容器，在它的底部抹一些油，等到它凝固以后，豌豆黄就做好了。
首先我们处理一下黄豌豆，将黄豌豆表皮上坚硬的外壳去掉，然后把里面的坏豆豆挑掉，并清洗干净。
．豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。2．5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。
豌豆脱皮是非常麻烦的,那有什么办法轻松脱皮吗?
1、脱皮的干豌豆在超市可能比较少见，我的脱皮豌豆是在我家附近的农贸市场买的。农贸市场卖杂粮的地方应该能够找到。豌豆黄成品的卖相与口感，与炒豌豆泥的程度有着密切的关系。
2、将干豌豆洗干净后，加入3至4倍的清水浸泡过夜，直到完全泡发。天气炎热时需要放入冰箱，否则容易酸臭，用手搓掉外壳，如果觉得麻烦，可以直接购买脱皮干豌豆。
3、用碱泡；如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。
4、在烹饪豌豆之前，将豌豆泡入水中2-4个小时，通过这样的方法煮豌豆的时候不易脱皮。
5、豌豆黄的制作方法如下：用料：脱皮豌豆 400g、白砂糖 50克、清水 适量。豌豆要用脱皮以后的，这是保证豌豆黄细腻的关键。清洗好以后倒入电饭煲，用压力锅也可以，倒入比平时蒸米饭稍微多一点的水焖两个小时。
6、，可能是长期不去角质造成老死细胞堆积或部分脱落造成起皮。
老北京传统做法,多宝多福的豌豆黄怎么做?
首先我们处理一下黄豌豆，将黄豌豆表皮上坚硬的外壳去掉，然后把里面的坏豆豆挑掉，并清洗干净。
豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。豌豆黄 5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。
老北京豌豆黄的做法 用料：豌豆125克，白糖25克 豌豆洗净，放入炖盅，加水。电炖锅中倒少量水，放入炖盅 低温档隔水炖煮一夜。豌豆酥烂，用筷子搅散，静置一会 捞出浮在表面的豌豆壳，弃之不用。
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