拿苹果醋做猪脚怎么做 苹果醋做菜
摘要：拿苹果醋做猪脚怎么做，苹果醋做菜，这篇文章会根据此核心进行展开介绍，作者结合网络搜集聚合了关于拿苹果醋做猪脚怎么做的信息，方便大家作参考，对于苹果醋做菜的内容，大家也要做好自己的判断。
本文目录一览：
- 1、甜醋猪脚的做法
- 2、猪脚醋的做法
- 3、Y熟食配料猪肘猪脚下货
- 4、苹果醋猪手的做法红烧
- 5、白云猪手,酸甜爽口
- 6、苹果醋能做猪脚姜吗?
甜醋猪脚的做法
1、将甜醋，老姜放入砂煲里，倒入少许米醋，大火烧开，小火煮30分钟后关火，让姜在甜醋中浸泡一夜。请点击输入图片描述 猪脚倒进锅里，加少料酒和姜片飞水。请点击输入图片描述 焯水的猪脚冲洗干净。
2、猪脚醋的做法步骤如下：方法一 先将猪脚洗干净，放到锅里煮出血水，出了血水后用清水洗干净，洗干净后放锅里干炒下把水分炒干即可。放入锅中煮，去血水。放一点点盐下去干炒几下，炒干水分即可。
3、食材：猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺。姜洗干净拍块（可以不用去皮）；葱洗干净切段；蒜洗干净拍扁，放至碗中备用。
4、做法步骤：第1步、烧一锅水，处理好的猪脚过一下水。猪脚可以让卖猪肉的剁好，回来清洗干净。第2步、过过水的猪脚夹出来。第3步、准备一些姜，八角香叶类平时自己习惯放的香料。
猪脚醋的做法
④【加入甜醋熬制】：砂锅中加入甜醋2升，然后大火煮开转小火熬制90分钟。
挑选肥瘦得宜的猪脚，去毛，斩大块。猪脚用水烫熟，捞起沥干水份。鸡蛋10个煮熟，去壳。珠江桥牌纯酿添丁甜醋倒入瓦锅中煮开，倒入猪脚和姜，大火煮开后改小火煲1小时，然放入鸡蛋再煲30分钟即可。
每次加材料都要像第一次的做法放到煲里。姜与醋放到炖锅内，姜与醋的比，大概是1：3。中火把醋煮开，转小火放如洗干净切好的猪脚，煮2-3小时，等猪脚酥软的时候，收汁。
猪脚姜醋的步骤如下：主料：猪脚1500克、鸡蛋五个。辅料：姜500克、红糖150克、添丁甜醋1000克。步骤：把姜刷洗干净后切块，放在锅里小火烘干，注意不要烤焦。将猪手洗干净后放少许盐，用水焯一下。
做法：用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
猪脚醋的做法 首先把猪脚放入沸水中焯水，然后捞出来洗干净，沥干水分。然后把肉姜削好皮，洗干净后切成片，摆在篮子里吹干水分。把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟，放在锅里煮熟也行。煮熟的鸡蛋剥好壳，最好不要带水分。
Y熟食配料猪肘猪脚下货
猪蹄、红尖椒、香菜、白糖、精盐、生姜、大蒜、生抽、料酒、陈醋、红油、麻椒粉 生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。 再在猪蹄的“腹部”深切一刀。 顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。
在盘底部铺上厨房纸巾把猪脚多余的水分和油分吸走。摆入烤网放入预热好烤箱中下层上火180度下火150度烤30分钟。用隔热夹夹出来实在平稳，不需要再用隔热手套了（不在为手套会发霉，和烤糊而破费了)。
先把汤头洗干净，用滚水滚熟，过冷水，洗干净候用。镬里下清水2000克，投入酱油、盐、酒、南姜片、甘草、桂皮、八角，滚时投入猪肠，用慢火卤之，卤至筷子针得入为度，即取起大肠，卤汁不用。
苹果醋猪手的做法红烧
步骤：首先将备好的猪蹄飞水，然后过一下冷河，再放姜蒜爆香猪蹄。适量盐，糖少许，豪油少许，半支苹果醋（记得是浓缩的哦，）。待煮开后，倒入沙锅加水焖大概半小时，收水了即可。
将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。
红烧猪蹄的做法 步骤step 1 生猪蹄去毛、洗净，然后卸成块备用。步骤step 2 洗好的猪蹄冷水下锅，放姜片、料酒去腥。步骤step 3 水开后撇沫儿。
白云猪手,酸甜爽口
不久，炮制猪手之法便在当地流传开来。因它起源于白云山麓，所以后人称它为“白云猪手”。
五柳料，是用瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸养头制成。猪手要先煮后斩件，以保持形状完整。煮后一定要冲透，并洗净油腻。
在酒楼，都是将猪手(前脚)洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸，待冷却后倒入瓮中浸泡数小时，即可食用。
人们为了纪念这种猪脚的做法称为“白云猪手”做好白云猪手，必须要做好“五个一”即“一洗一焯一煮一漂一调味”做法 主料：猪前蹄5只(1000 克左右)。
苹果醋能做猪脚姜吗?
1、可以用陈醋煲猪脚姜，下面是具体做法： 准备材料：猪脚块 1000克，姜500克，陈醋一瓶，红糖 适量 鸡蛋放入锅里，煮开后中火继续煲十几分钟，取出泡凉水晾凉后剥皮备用。
2、把煸干水分的姜放到石锅，然后把焯好盐的猪脚倒入锅中。我们现在逐渐来调料，倒入甜醋，先倒入甜醋在石锅里边，恰好未过每一个猪脚就行了，盖上锅盖，大火烧开，再调为中小火，煲半小时。
3、第五步，这就说明猪脚姜煮好了，关火，可以浸泡几个小时再吃，更加入味。
4、做法： 猪脚汆烫出血水，然后洗干净，沥干水分。 姜去皮，用刀拍裂。（也有不去皮的，但去皮口感比较好） 砂锅洗干净，擦干水。
5、小米粥 和 煮鸡蛋，到了10几天后就可以吃一些蔬菜，鱼，的东西 匿名用户 2020-04-23 16：20 猪脚姜甜醋。月子专吃这个。
6、吃多少，就舀多少才煮滚，不然就要再煲滚。但醋不能反复滚，不然会变稠、变味道的。
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