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鸡丝菇怎么做好吃 鸡丝蘑菇怎么做

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1242

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本文目录一览:

美味的鸡丝蘑菇怎么做好吃又简单,做法图

鸡丝蘑菇 1 青、红椒去籽且菱形片。2 蘑菇去根,手撕成蘑菇丝。3 放滚水里焯一下,去掉一些异味,这样也保持了蘑菇的鲜嫩。4 鲜木耳切丝 5 鸡胸肉切丝,用蛋清和淀粉加食盐,腌制一会。6 过油烧出备用。

.加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。1淋入适量香醋,出锅盛盘即可。

配料:鸡胸150g、平菇200克、大葱50克、姜、盐、鸡精、油、水淀粉、料酒。

鸡丝金针菇怎样做才好吃?

鸡丝金针菇的做法步骤 1 干货黄花菜要先泡一泡 2 把泡好的黄花菜,金针菇,鸡胸肉陆续的煮熟。

原料:金针菇150克,鸡脯肉100克,盐5克、胡椒粉2克、鸡精6克、姜米5克、小葱段6克、高汤1000克 制法: 金针菇洗净,切去根部。鸡脯肉切丝,加盐码味备用。

蒜末 豆瓣酱 料酒 线椒,红辣椒等各种辣椒 金针菇炒鸡丝的做法 鸡肉解冻,切成大块放入锅中煮。切注意要顺着肉丝切,方便之后手撕 鸡肉煮熟手撕成鸡丝备用。

锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。功效:此食谱美味可口,是上好的孕妇补锌食谱,因为金针菇中含有大量的锌,值得推荐。

鸡丝鲜菇汤怎么做?

1、把鸡胸肉切成薄片,再切成鸡肉丝放在盆中。枸杞子用清水浸泡。小葱切成葱段,生姜切成姜片,香菇去掉香菇根用手撕成小块加入清水浸泡清洗。

2、蘑菇焯一下,可去除异味。鸡丝放淀粉抓匀,口感好。

3、小火再煮1分钟左右,勾入一勺水淀粉使汤汁更浓郁粘稠。把汤汁搅匀以后就可以起锅把鸡丝汤倒出。然后淋入一点芝麻香油,芝麻香油不仅能增香还能提色,搅拌一下就可以食用了,这道鲜香美味的香菇枸杞鸡丝汤就做好了。

4、将鸡脯肉切成细丝,放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下,然后放到滚水内稍烫一下,取出放在汤碗内;将火腿、冬菇分别切成细丝,连同清汤倒入锅内,加盐、胡椒粉,用旺火烧至汤沸后,冲入装肉丝的汤碗内即可。

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