泥鳅蛋汤怎么做好吃 泥鳅炖蛋怎么做
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泥鳅煮鸡蛋怎么做好吃
1、将泥鳅去头去尾，清洗干净，切成段。 鸡蛋打入碗中，加入少量清水，搅拌均匀。 锅中倒入适量清水，加入料酒，放入泥鳅段，煮至泥鳅变色后捞出备用。
2、锅烧热，去适量猪油，化开后加入姜丝炒香，再下入荷包蛋一起炒香，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火攻至汤浓色白。汤浓色白后下入泥鳅和干紫苏叶，再加入适量的盐和白胡椒粉，烧开后，转中小火焖煮10分钟。
3、蛋皮泥鳅汤的做法步骤：1 1鸡蛋3只去壳搅匀。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：2 2锅里下油，慢火把蛋液煎至两面金黄。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：3 3蛋皮切成均匀的条状，备用。
4、将泥鳅用白酒醉死，剪去头，掏出内脏，洗净待用。鸡蛋煎成荷包蛋，姜切丝，葱切花。
鳅鱼汤煮蛋怎么做?
泥鳅洗净清理干净。 锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去除。 将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内。 表面撒一层盐，再倒入适量料酒。
鸡蛋鲫鱼汤 食材 主料 鲫鱼 250克 鸡蛋 100克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 小葱 适量 步骤 起油锅，将鸡蛋一面煎熟。三个鸡蛋。鲫鱼洗净，沥干水分。生姜切片，小葱切碎。
泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。
鸡蛋鲜鱼汤的做法 把鱼和鸡蛋分别在锅里煎一下。放入汤锅，加葱、姜。煮到鱼熟透，汤变白色。快关火时加入一点点海盐或宝宝盐即可。鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗 一起是营养更丰富 小贴士 可做汤泡饭。
用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。食用方法：佐餐。
鳅鱼蛋花汤的做法,鳅鱼蛋花汤怎么做好吃,鳅鱼
将鳅鱼用清水活养一天，使泥腥味从口里吐出，再用清水洗一遍，沥干水分。将葱白切开，余下葱和姜拍碎。将猪油烧至六成热，放入拍碎的葱和姜，然后煸锅。再放入鳅鱼并立即盖上锅盖，以免鳅鱼蹦出锅外。
蛋皮泥鳅汤的做法步骤：1 1鸡蛋3只去壳搅匀。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：2 2锅里下油，慢火把蛋液煎至两面金黄。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：3 3蛋皮切成均匀的条状，备用。
先将泥鳅用水养上一晚，准备煮时换一盆水，在水里放入一点盐，（有助于泥鳅把泥水吐出来）锅里热油，把姜放到里面小炸一下，然后加入泥鳅，加入多一点水，加入鸡蛋，盖上锅盖闷个二十分钟左右就可以了。
鸡蛋炖泥鳅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 清水净养过3~4天的泥鳅适量，加入适量的盐，晃动均匀，将泥鳅蜇晕，然后倒入开水，将泥鳅完全烫死后，换冷水洗净外面的黏膜。
泥鳅蛋汤不放姜怎么做?
1、蛋皮泥鳅汤的做法步骤：5 5热锅下油，倒入泥鳅（因为泥鳅还是活的，下锅赶紧盖盖，只需一小会就好，有点残忍...）煎至两面微黄。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：6 6加入适量的清水，几片生姜。
2、在水里放入一点盐，（有助于泥鳅把泥水吐出来）锅里热油，把姜放到里面小炸一下，然后加入泥鳅，加入多一点水，加入鸡蛋，盖上锅盖闷个二十分钟左右就可以了。
3、调料：味精2克，盐3克，植物油15克 泥鳅汤的特色：汤汁鲜香，肉质嫩软。
4、清水净养过3~4天的泥鳅适量，加入适量的盐，晃动均匀，将泥鳅蜇晕，然后倒入开水，将泥鳅完全烫死后，换冷水洗净外面的黏膜。请点击输入图片描述 2 青、红辣椒各适量，切成薄辣椒圈备用。生姜适量，切丝备用。
泥鳅怎样做汤好吃又营养
1、泥鳅山药汤。先把准备好的泥鳅放入锅中煎，至两面金黄色后加入山药和其它个人喜欢的香料，盖上锅盖，熬制汤呈乳白色即可。可以起到很好的防癌抗癌、护眼明目的功效。请点击输入图片描述 2 泥鳅豆腐汤。
2、芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用。
3、原材料：泥鳅鱼适当，水豆腐2一小块，大葱，姜香莱，木耳适当，食用油，大骨汤2杯，米酒2炒勺，白米醋适当，盐，糖少量，味精适当。
4、做法：用淀粉抓干泥鳅体表黏液，治净；干黄花菜用冷水泡发；胡萝卜洗净，切花；香菇用水泡发，洗净切片。
5、泥鳅烧汤做出白汤，和方法是有关系的，下面看看这道泥鳅红枣汤做法步骤：所需用料：泥鳅一斤、红枣8颗、姜丝适量、杞子适量、食盐适量。烹饪步骤 步骤一：把泥鳅用清水冲洗两遍；红枣把枣核去掉。
6、泥鳅让商家宰杀处理好，煲汤用生姜，大葱切段放在泥鳅里腌制半小时，待用。
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