腊鱼腌多了怎么保存呢 腊鱼腌多了怎么保存呢不坏
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腊鱼不放冰箱怎么保存
常温保存。家里没有冰箱可以选择将腊鱼常温存放，但是常温存放保质期比冰箱存放保质期短得多。
如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊鱼需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。
保鲜膜包裹 首先我们要把需要保存的腊肉给分成小块，这样可以减少腊肉拿取的时间，每次取一小块，就能满足一家人食用的量。切好以后的腊肉，我们要往腊肉的外面，覆盖上一层保鲜膜，让其处于密封的环境之下。
若有使用冷冻泡沫箱包装，不开箱并保持泡沫箱密封这样既可存放两天；将鱼洗好，用料酒、葱、姜、盐腌制1天，油炸后即可存放；如果是北方的冬季，放在室外悬挂起来即可保存；将鱼做成腊鱼，悬挂起来即可保存。
年过完了腊肉腊鱼怎么保存好
如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。
使用冰箱，本身腌制物品的保质期就比较长，而将腌制好的腊鱼放到冰箱里，差不多可以保存八个月左右。
冷冻。将封装好的腊鱼腊肉放入冰箱冷冻层，冻起来。由于腊肉腊鱼味道具有穿透力，因此有必要多包几层塑料袋。最好的方法是用一个玻璃容器装起来。否则，你冰箱里面无论放什么，都会有培根的味道。
腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
从家里带腊鱼的保存方法
植物油保存法。腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。食盐保存法。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。
使用冰箱，本身腌制物品的保质期就比较长，而将腌制好的腊鱼放到冰箱里，差不多可以保存八个月左右。
腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
把腊鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。
腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。（2）在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
这样就充分隔绝了氧气进入坛子里，然后把坛子放到阴凉的地方，这样的腊鱼也可以保存到八个月左右。而且吃的时候还有一股酒香味，无论是红烧还是清蒸都非常的好吃。
很多人都会腌制很多腊制品,那么如何保存腊味呢?
如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。
第一种贮藏方法：腊肉风干后浸泡在植物油中，可保存一年不坏。口味不变。第二种贮藏方法：把风干的腊肉放入陶器中，用布密封陶器口，盖上木板，在干燥处铺上6-7厘米生石灰，把陶器放在石灰上面，可使腊味保存4个月左右。
妙招一：悬挂保存。如果室温低于摄氏20度，室内空气中的湿度低于60%，可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。
腌制好的腊鱼如何保存方法
植物油保存法。腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。食盐保存法。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。
使用冰箱，本身腌制物品的保质期就比较长，而将腌制好的腊鱼放到冰箱里，差不多可以保存八个月左右。
最好的腊肉保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好腊肉，放在冰箱的冷藏室，这样腊肉就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
腌制的咸鱼保存有两个办法：鱼腌制好晒干以后找个有太阳的天，把鱼晒一下，然后用塑料袋包裹好，放到冰箱的冷冻室，这样可以吃一年，建议先把鱼切成小块。
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