肯德基的汉堡胚怎么做 肯德基汉堡配方
今天给各位分享肯德基的汉堡胚怎么做的知识，其中也会对肯德基汉堡配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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肯德基所有汉堡包的做法是什么?
在这里我先声明一下这个汉堡包可不是肯德基、麦当劳的那种汉堡，那个是我妈自己制作的。 昨天晚上妈妈对我说，她明天下午下班后给我做非常好吃的东西。
一个汉堡包热量：bai456大卡/100g，100g所含热量需要爬楼梯53分钟消du耗完。每100克该食物zhi含有：碳水化合物dao589克；脂肪179克；蛋白质281克。
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
我在肯德基工作。汉堡就是把鸡肉炸熟，然后拿两片面包挤点酱、加点菜，和普通汉堡的制作没什么两样。但是肯德基和麦当劳的汉堡好吃，主要是因为它的酱料和鸡肉。
将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味；取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠；平底锅抹油（可稍微多一些），小火将鸡排煎至两面金黄；再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。
KFC汉堡里的肉饼怎样做成的
1、白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤3 成型的肉饼应中间略洼、周围厚。
2、牛肉两百克，肥瘦比例三比七。鸡蛋一个，淀粉一大勺，半个洋葱切成碎，盐，黑胡椒，生抽适量。将牛肉切成小碎块，放入破壁机打成肉泥，加入鸡蛋，淀粉，洋葱碎继续搅打均匀。
3、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。
4、牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。汉堡的做法：先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。
5、超简单炸肉饼的做法步骤 把洋葱切丁热油下锅炒到发黄倒入肉糜，和鸡蛋玉米淀粉盐一起搅拌均匀 拿个盘子倒面包糠，把肉糜捏成圆形，正反两面撒上面包糠。
汉堡的面包胚子怎么做
1、发酵好的汉堡胚明显变大，将烤盘入烤箱中层。上下管180度烤20分钟。
2、程序结束后再次启动面包机和面程序20分钟，直到能拉出大片的薄膜。取出揉匀后分成6个面团搓圆。放入烤盘加盖入温暖湿润处发酵至两倍大。先在汉堡胚表面刷蛋液，然后撒上适量熟芝麻，同时烤箱180度预热。
3、烤箱温度不同，注意汉堡胚上色情况，以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚，放进冰箱冷冻室，想吃的时候用微波炉热一下，这样比较方便。
4、食材：高筋面粉160g，低筋面粉40g，水103g，酵母2g，盐2g，糖30g，全蛋液20g，黄油25g。除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全扩展阶段。
5、汉堡面包胚做法如下：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶200克、黄油20克、奶粉15克、炼乳10克、白糖45克。辅料：酵母3克。
汉堡胚的做法和配方
1、先在汉堡胚表面刷蛋液，然后撒上适量熟芝麻，同时烤箱180度预热。入烤箱中层、烘烤20分钟左右，汉堡胚取出冷却密封保存即可。
2、汉堡面包胚做法如下：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶200克、黄油20克、奶粉15克、炼乳10克、白糖45克。辅料：酵母3克。
3、发酵好的面团取出，排气，分割（按照想要做的汉堡大小来分，一般可以做8个左右）如果吃不完那么多，可以只做4个，剩下的面团用来做其他面包，这个配方做很多面包都很好吃。
4、汉堡胚的做法：面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉。面包机程序设定和面程序，时间是30分钟。加入黄油继续揉面15分钟。揉至能拉出薄膜的扩展阶段。使用面包机发酵功能，发酵到5倍大。
5、做法 把除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油揉成软面团，充分揉透，第一次醒发大约一个小时。 醒好的面团平均分成9份，中间醒发10分钟。 取一个面团搓成条状，再合围放入汉堡模具，依次做好其它的8个。
6、甜品名称：汉堡胚 用料：高筋面粉 250克、黄油30克、鸡蛋1个、牛奶125克、酵母4克、盐3克、糖50克、白芝麻3克 做法步骤：准备好用料，把全部的用料（除了黄油和芝麻外）都放入面包机，开启面团程序自动搅拌15分钟。
汉堡包在家怎么做才能做出KFC的感觉?有详细的操作流程么?
1、做法步骤 腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的：秘汁、黑椒、中辣、重辣。
2、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。
3、将高粉，低粉，水，盐，玉米油，细砂糖，酵母和牛奶混合在一起，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待20分钟进行发酵。将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入汉堡模，如下图所示。
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