腊猪耳朵怎么炒 腊猪耳朵怎么炒着吃
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本文目录一览：
- 1、卤的猪耳朵怎么炒好吃
- 2、腊猪耳朵怎么做好吃
- 3、烟熏猪耳朵怎么做好吃
卤的猪耳朵怎么炒好吃
②处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟。
卤猪耳朵可以炒一些炒青菜，下面介绍一下炒青菜的做法：食材准备：胡萝卜，豆芽菜，九菜，红椒。首先准备一下食材，削皮的胡萝卜半根，先切成薄片，放好以后再切成均匀的细丝，放入小盆中。
猪耳朵洗净，放滚锅里过水：过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。
适量 炒卤猪耳朵的做法 步骤1 洋葱，大蒜，辣椒，泡椒切好备用。步骤2 就炒这么多就够吃了哦～我是放耳朵和下巴的。步骤3 锅里放油倒入（1）进去爆炒，再放卤肉。然后放调料盐和蚝油。
尖椒猪耳朵 材料：猪耳朵1个、尖椒5个、盐适量、生姜1小块、大蒜3半、酱油适量、鸡精适量、花椒油几滴 做法：准备好猪耳朵，这个是我自己卤的，安全卫生。
腊猪耳朵怎么做好吃
把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片描述 把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 请点击输入图片描述 配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。
准备食材：腊猪耳朵、青椒、辣椒、蒜米、食用油、生抽。腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软。蒸好的猪耳朵切薄片。热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味。加猪耳朵翻炒到微微焦黄。加入青椒翻炒断生。
浸泡。腊猪耳朵如果想要做成跟新鲜猪耳朵一样的话，一定要用清水浸泡，直到腊猪耳朵变软之后才开始烹制。高压锅。
第一步：将所需要的材料全部准备好装盘备用。第二步：向锅中加入猪耳朵和生姜，煮沸焯水后备用。第三步：焯水后向猪耳朵上倒入准备好的适量老抽。第四步：向猪耳朵上倒入准备好的卤料。
步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。
烟熏猪耳朵怎么做好吃
做法： 猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、冲冷水后备用。锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。
步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。
做法：1．将猪耳洗净，用开水稍烫一下，去毛冲净备用。2．锅中加入清水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，再下入猪耳，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待用。
步骤：在锅中倒入适量的水待沸腾后，放入洗净的猪耳朵将毛烫下。锅中倒入适量的水，将烫过的猪耳朵放进水中并煮沸。在煮沸的水加入红糖，盐，料酒，酱油，姜片一片，辣椒一个，继续煮至淡黄色即可。
烟熏的猪耳朵，相当的干，需要清洗后煮后再吃或者再炒。最好多泡泡，用高压锅压一下。炒时不放盐，可以放一些白糖。
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