腊肉干豇豆怎么做好吃 腊肉干豇豆的做法窍门
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干豇豆炒腊肉怎么做
先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。然后取出腊肉切片，豇豆干切段。辅料改刀处理。热锅凉油，把蒜片爆香。放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。
干豇豆炒腊肉 干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。
将腊肉洗净切成薄片； 干豆角泡发后切段； 干椒剪成小段； 姜切片； 锅中加油烧热，放入姜片爆锅； 再下入腊肉片炒至出油； 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
主料：豇豆400克、腊肉200克。辅料：植物油1汤匙、干辣椒4个、生抽1勺、食盐0.5勺、鸡精少许。豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。腊肉洗净后，切片。
干豇豆炒腊肉怎么做 做法：腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以插进去捞出放凉切片备用。干豇豆提前泡软，锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。所需调料及准备：干辣椒切小段，蒜切片，老姜切丝，小葱切段，盐，鸡精。
豇豆炒腊肉的做法
1、干豇豆炒腊肉怎么做 做法：腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以插进去捞出放凉切片备用。干豇豆提前泡软，锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。所需调料及准备：干辣椒切小段，蒜切片，老姜切丝，小葱切段，盐，鸡精。
2、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。腊肉洗净后切片。炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅。放入腊肉翻炒至白色部分变成透明。放入豇豆翻炒。
3、去年晒的干豇豆。2用水发好洗净。3切碎待用。4腊肉切片入锅爆香。5加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。6下饭或就馒头都适宜。
4、干豇豆炒腊肉首先将腊肉放入锅中煮至筷子可以戳穿，然后捞起、放凉后切片备用。
腊肉皮烧干江豆
1、做法：腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以插进去捞出放凉切片备用。干豇豆提前泡软，锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。所需调料及准备：干辣椒切小段，蒜切片，老姜切丝，小葱切段，盐，鸡精。
2、首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。
3、先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。然后取出腊肉切片，豇豆干切段。辅料改刀处理。热锅凉油，把蒜片爆香。放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。
4、锅中加油烧热，放入姜片爆锅； 再下入腊肉片炒至出油； 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。干豆角炒腊肉的做法小贴士 制作要诀：腊猪肉的肉皮用火烧一下后，会更容易煮烂，且味道会更香。
5、步骤：提前把干豇豆用热水泡好，觉得有点干，就放锅里加水煮熟，喜欢吃软一点就多煮一会。腊肉洗干净放锅里煮，可放几粒花椒。煮好了捞起锅切片待用。
6、干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。
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