开口笑的馒头怎么做法 开口笑馒头的做法窍门 烟台
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椰香开口红糖馒头的家常做法怎么做好吃
1、克面粉、500克红糖、1包泡打粉、250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。月月暖红糖加适量温水化开。化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。和成有点粘手滴面团。
2、做法步骤 红糖粉与面粉混合。再加入温水，用筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成团(有颗粒状的红糖也没关系的，揉到颜色均匀) 盖上湿布发酵，温度在28-32度为宜。要保证湿度，如果毛巾干了就再洗一下盖上去。
3、用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。
开口笑红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃
醒面10分钟之后，就直接将醒好的面团，均匀分成若干个圆剂子。剂子大小按个人喜好。我一般分成50克一个。然后，直接放入已经烧开水的蒸锅里，旺蒸15分钟。蒸好了不要马上揭盖子，再焖5分钟。
红糖加入椰汁。加热。加入面粉，揉成团。千层法反复3次。擀成大椭圆。折叠，切成若干份。包饼法包圆。面上剪成类似奔驰的标志。铺上保鲜膜蒸熟。小芽开口笑，蒸熟出锅。
红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
制作方法 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热，然后就一直搅拌，看到糖差不多融化了就关火。 分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀。
材料：中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶。中粉270克（低粉和高粉混合比例为180：90）。
红糖馒头的做法步骤6一点点加入剩下的温水，揉至盆光、面光、手光。红糖馒头的做法步骤7放温暖处发酵至2倍大，案板上洒干面粉，揉匀排气。红糖馒头的做法步骤8搓成粗的长条状。
红糖开口笑馒头的做法
1、红糖开花馒头【超详细解说】的做法 准备红糖水，红糖加入开水搅拌至溶化。如果全部溶化好了还有杂质，要滤去杂质。待红糖水晾至室温……加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟左右，待液体表面产生丰富的泡沫即可。
2、醒面10分钟之后，就直接将醒好的面团，均匀分成若干个圆剂子。剂子大小按个人喜好。我一般分成50克一个。然后，直接放入已经烧开水的蒸锅里，旺蒸15分钟。蒸好了不要马上揭盖子，再焖5分钟。
3、做法 面种：300克面粉，加160克，加5克酵母和成面团，封好放冰箱，让它发酵。一般头天晚上准备面种。第二天，进行二次合面的材料：300克面粉、5克酵母、10克泡打粉 240克红糖水：120克红糖，加120克水，煮融化。
笑红枣馒头的做法,开口笑红枣馒头怎么做好
步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
食材：面粉 2斤、红枣 250克 准备面粉1000克，干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
怎么蒸出开口笑的馒头
开口笑的馒头不要求绝对光滑，这也是初学者、不太会揉面者的福音。醒面10分钟之后，就直接将醒好的面团，均匀分成若干个圆剂子。剂子大小按个人喜好。我一般分成50克一个。然后，直接放入已经烧开水的蒸锅里，旺蒸15分钟。
把两个卷好的大面卷，用刀均匀切成大小相同的块。这样就成馒头了。把切好的馒头放到蒸锅里，蒸锅是两层的，每层要放上笼屉布以免粘锅。锅底要放水约放到，第一层屉的2分之一处即可。点火大火30分钟即可蒸熟。
分好剂子，就开始烧水，水沸再放入锅炉蒸，盖上盖子，蒸十到十五分钟就可以开盖关火。全程保持大火、不开盖。（剂子分好后，才开火烧水，等待水开过程，可以让剂子醒发一下。）蓬松 柔软，有韧劲。
步骤 1 红枣稍泡，糯米粉备好 步骤 2 糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团，糯米面团搓成小剂子，长度和红枣的长度相同。步骤 3 红枣泡发之后，清洗干净，洗净后用小刀一刀切刀内核处。
红糖加入椰汁。加热。加入面粉，揉成团。千层法反复3次。擀成大椭圆。折叠，切成若干份。包饼法包圆。面上剪成类似奔驰的标志。铺上保鲜膜蒸熟。小芽开口笑，蒸熟出锅。
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