黑色汤圆怎么上色的 黑色汤圆怎么上色的视频教程
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本文目录一览：
- 1、汤圆制作步骤
- 2、怎么做汤圆的简单步骤
- 3、元宵节汤圆画法
- 4、为什么汤圆煮了变黑
汤圆制作步骤
1、汤圆的做法步骤文字3 将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
2、做法步骤：将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。
3、不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
怎么做汤圆的简单步骤
1、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
2、汤圆的做法步骤文字3 将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
3、不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
4、山楂汤圆步骤：山楂糕放在大碗里，加细砂糖。加细砂糖是为了好压碎，不然太黏，要是有人觉得不加细砂糖一样压的很碎也行啊。用勺背压碎，和细砂糖拌匀。取20克，放在保鲜膜中，稍微扭紧。.打开放在冷冻室，冷冻30到60分钟。
5、汤圆的制作方法首先准备糯米粉芝麻白糖等材料进行备用首先将糯米粉倒入盆中盆中加入温水用温水和面面团会更加光滑用筷子进行搅拌成鲁迅水水不要添加过多要缓慢少量多次加入由于糯米粉比较吃水。
元宵节汤圆画法
首先，先画一个碗，用来盛我们的元宵，很简单，用一个半圆表示。接着画上碗的边沿，留个小口，等会儿画盛满汤圆的状态。再画上我们的元宵，满满一碗，寓意美满。
画出一条弯曲的弧线。用曲线连接出碗檐，一侧不要封口。在碗里画出圆圆的汤圆。接着再画出一个勺子。以及下面的碗底。在给它画上可爱的表情。用曲线画出碗檐上的花纹。
画元宵汤圆的步骤：先画一个月牙形状，作为碗。画上碗底，在碗里面画几个汤圆。画汤勺的手把。在碗里面多加几个汤圆。把碗口边缘线条补上。为每个小汤圆画上可爱的表情。
先画一个碗，用来盛汤圆，我们用半圆表示。画上碗的边沿，留个口用来表现出盛满汤圆的感觉。画上圆圆的汤圆，哎呦，有一个煮的时间太长黑芝麻都出来了。吃汤圆得用勺子，画上一个勺子。用两条弧线表示。
为什么汤圆煮了变黑
1、面食里有藕粉。也就是因为小汤圆内有莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。汤圆，别称元宵，汤团，浮元子，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。
2、因为可能含有其他添加剂。汤圆变色的原因有很多种，可能汤圆里还含有其他添加剂，也有可能是在煮汤圆的时候加热环境发生变化，导致汤圆的酸碱值发生了改变而变色。还可能是汤圆里有藕粉的缘故。
3、有可能是汤圆在煮的时候煮破了，导致花生芝麻流了出来，将汤水染成了黑色。二就是，汤圆的表皮本身就是糯米做的，一加热，外部的表皮会有一定程度的溶解，多重物质混合，造成黑色。
4、汤圆变色有可能是汤圆在储存过程中变质，生成了椰毒假单胞菌酵米面亚种（简称椰酵假单胞菌）。这种椰酵假单胞菌本身抵抗力较弱，在56℃环境中5分钟以上即可杀死，其菌丝体自溶会产生多量红褐色液体。
5、水磨粉不能在风里吹的，吹过以后再做汤团，煮好后就是那个颜色了，吹的时间越长，颜色越深。但吃没有问题。就是不能给客人吃了，样子很难看。
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