为什么叫千层饼 千层饼为什么叫千层饼
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本文目录一览：
- 1、千层饼是从哪里传出来的?
- 2、千层饼的饮食文化
- 3、有什么菜是以人名命名的?
- 4、千层饼是哪里的特产
千层饼是从哪里传出来的?
溪口千层饼具有100多年历史的特色小吃——溪口千层饼 宁波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。
千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼，据说是有27层。
千层饼是一种传统的糕点，通常由多层薄饼片和甜味的沙拉酱或鲜奶油层层堆叠而成。千层饼起源于欧洲，具体的起源地不确定，各地也有不同的做法和名称。
千层饼的饮食文化
1、边尝边说：“溪口千层饼”清香可口，自不在话下，且甜中带咸，咸里带鲜，与那种半甜咸的饼干近似，但层层叠叠，香酥松脆的程度又在一般的饼干之上，真是天下酥饼中的“大哥大”。
2、千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。溪口千层饼的做法：主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。
3、吃时洒上白糖，香甜可口。但此饼不能久存。后苏夫人设计的“千层饼”，酥脆香甜，食而不腻，味道极美，易于久存，由于人们对苏轼的怀念，就称此饼为“东坡饼”。西山古灵泉寺制做东坡饼，有着得天独厚的自然条件。
有什么菜是以人名命名的?
1、首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
2、大麻饼主要是以南瓜作为原料，加上白糖为配料，做好的大麻饼色泽金黄，吃起来焦脆无比，美味可口。
3、东坡肉，据说是由苏轼首创。苏轼在杭州做官时，遇到了一次大雨，江河决堤，湖水泛滥，他就组织百姓挖通河道，并且在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。
4、法式招牌甜点拿破仑，是与马卡龙齐名的经典甜品，它其实真名应该叫“法式千层酥”，三块酥皮做的饼夹着两层奶油。
5、以苏轼名字命名的菜是东坡肉。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
6、然而今天要说的这四大名菜，还和历史上的四大美女有很大的关系，因为这几道菜都是以她们的名字来命名的，究竟这中间有什么关系呢？四大名菜是哪些西施舌，贵妃鸡，貂蝉豆腐，昭君鸭。西施故里有一种点心被称为西施舌。
千层饼是哪里的特产
浙江奉化溪口千层饼。清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，一次制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门，人称“毛龙千层饼”。山东东平接山乡千层饼。
宁波值得带走的特产有宁波望海茶，溪口千层饼，余姚杨梅，奉化曲毫茶，余姚草编，红膏蟹糊。
溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。如今溪口街头，千层饼店众多，其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆。
溪口千层饼：浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。
产品历史：苔菜千层饼是奉化溪口的土特产，它与奉化芋艿头、水蜜桃统称为奉化食品三宝。千层饼的开山鼻祖是王永顺，创始于清朝光绪四年，1878年，距今有120年历史了。1984年宁波市糕点评比中，溪口千层饼名列第一。
溪口千层饼 溪口千层饼是宁波市奉化区溪口镇特产。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。
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