重庆为什么没有虾滑 重庆的虾
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本文目录一览：
- 1、重庆火锅真是令人越吃越上瘾!就没有一顿火锅解决不了的事情!
- 2、吃火锅必点的菜有哪些?
- 3、在重庆吃火锅,有哪些特色菜一定要吃呢?
- 4、重庆火锅食材有哪些?
- 5、重庆的火锅里有没有那种不是很辣也很好吃的?
重庆火锅真是令人越吃越上瘾!就没有一顿火锅解决不了的事情!
当你走累了，夜幕也就降临了，这时候，最具有重庆特色，江湖气息的火锅就隆重登场了。一盏盏亮起的招牌灯，照亮了这个城市的街道，浓烈的火锅气息飘荡在街道上，很难有游客可以抗拒那过瘾的重庆火锅。
在寒冷的冬日里，最让人无法抗拒的除了被窝那一定是火锅！朋友聚会吃火锅；家庭聚餐吃火锅；连逛街的单身汪都会情不自禁的选择吃小火锅。
人文环境.爱热闹重庆人爱摆龙门阵，爱热闹是全国出了名的。哪家的鸡死了，都要凑上去看看，不知道的人还以为是人没了呢。而火锅边烫边吃边聊天吹牛的热闹氛围，是重庆人喜爱的。
吃火锅必点的菜有哪些?
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。
2、羊肉卷可以说是吃火锅时的必点菜品。薄薄的一片，红白相间很是好看，夹起它，将它放进火锅，不出一会颜色便变成灰色，将它蘸着特制的酱料放入口中，肉的鲜嫩，瞬间体会出来。
3、其中的牛肉可谓是火锅的必备菜品之一，吃了它，感觉全身上下充斥着满满的幸福感。蔬菜类，荤素搭配，营养开胃，吃火锅，蔬菜也是必不可少的。
4、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。 肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。
5、火锅十大必点菜是毛肚，鸭肠，肥牛，嫩牛肉，黄喉，土豆，豆皮，现炸酥肉，牛肉丸，娃娃菜。
6、煮火锅要买的菜如下：肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜。如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
在重庆吃火锅,有哪些特色菜一定要吃呢?
丸子 丸子是吃火锅必备菜品之一，火锅丸子种类众多，单是小编知道的就有鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、墨鱼丸、虾仁丸、牛筋丸、龙虾丸、贡丸、香菇丸、芝心丸、海胆丸等各种蔬菜和肉的丸子。
关于菜品，毛肚、鸭肠、郡肝、黄喉、鲜鸭血，几乎道道必点。重庆串串，说完重庆火锅，当然要接着说重庆的串串。在重庆，也有串串火锅的说法。将菜品用签串起来，再配上红油锅底，相比于火锅，串串吃起来别有一番味道。
玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。卤味现捞系列：卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
重庆火锅食材有哪些?
1、重庆火锅食材有：鸭血、海带、香菇、娃娃菜、莴笋、三秒海带芽、方笋、竹荪、红薯、面筋果、茼蒿、油条/小麻花、山药、豆泡、番茄、豆肠，平菇，手工面、金针菇、土豆片、白萝卜片、冬瓜、茼蒿、豆泡等。
2、火锅60种菜品：重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。
3、吃火锅要准备蔬菜、肉类、菌菇类、豆制品等。
4、火锅食材都有哪些 火锅食材是丰富多彩、多种多样的。肉类，大多数人去吃火锅，肉类都是他们的不二选择，火锅中的肉类食材品类繁多，有牛肉、虾滑、鸭肠、脆皮肠、鹌鹑蛋、午餐肉、毛肚、鹅掌、鸡翅、黄喉、鸡爪等等。
5、丸子也是一类非常适合用来烫火锅的食材，但是要注意丸子品类的选择。我们选丸子品类的时候要尽可能地选择手打丸子，比如手打鲜肉丸、手打虾丸等等，这类食材通过千百次的人工捶打，肉质黏腻，吃起来有嚼头。
重庆的火锅里有没有那种不是很辣也很好吃的?
重庆火锅是有有不麻辣的，老鸭汤火锅，顾名思义，就是用老鸭汤来烫菜吃，老鸭汤是用烤鸭剩下的骨架和酸萝卜一起熬制而成的，是重庆的一道家常菜。
不辣的倒是有，鸳鸯锅，但做得非常马虎，因为需求太少，就是白水加一点点猪油甚至色拉油，加2片西红柿、几片平菇香菇，几片火腿肠午餐肉什么的。
重庆好吃的火锅太多了，每个店又有各自的特色。有些火锅店特别重麻辣，即使是微辣也让外地朋友无法下口，但本地人乐此不彼，有些火锅店重鲜香，有的火锅店吃后会有回甜的感觉，所以选择一家适合自己口感的火锅比较重要。
整体来说，微辣的锅底刚开始吃没什么感觉，基本不辣，但后劲很足，如果不太能吃辣的人可能有点受不了。游品作为一个辣味爱好者，有点后悔，如果点中辣会更好吃。
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