手工蛋挞为什么贵 为什么蛋挞价格差异那么多
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本文目录一览：
- 1、为什么葡挞比蛋挞贵?
- 2、如何评价kfc的蛋挞
- 3、肯德基蛋挞怎么买便宜
为什么葡挞比蛋挞贵?
制作蛋挞需要的原料中有一项---淡奶油，它的成本价格是很贵的，而且它打开后的保存期也不长，所以零售的价格也自然高了一些。
葡式蛋挞的起酥工艺更复杂，所以价格也好贵一些。
葡式蛋挞和蛋挞最大的区别在于蛋挞的材料和制作方法不同，葡式蛋挞的材料更丰富。传统蛋挞一般是混合糕点，制作简单。它尝起来有点硬，看起来有点过时，而葡萄牙蛋挞用的是酥脆的面团，而且材料非常特别。
成品：两种蛋挞中的蛋挞液烤熟后起的皮颜色不一样。由于港式的蛋挞水里没有加奶油，所以，烤出来后不像葡式那样表面上有棕黑色的斑块。港式蛋挞你可以看成是酥皮炖甜蛋，基本上没有棕色的斑块。
吃起来口感稍硬，卖相亦较老土，而葡式蛋挞的Tart采用明酥面团，用料颇为讲究，尤其是Custard，内容更加丰富。
颜色不同 因为普通蛋挞的蛋液里没有奶油，所以烘烤后表面不会像葡式蛋挞那样有棕色和黑色斑点。你可以把普通的蛋挞想象成酥脆的炖甜鸡蛋，基本上没有棕色斑点。
如何评价kfc的蛋挞
1、个人认为，肯德基的蛋挞属于大众接触的蛋挞里顶级水平。作为一个标准的吃货，蛋挞一直是我最喜欢的甜点之一。它既不像面包需要一杯水来陪伴，又不像蛋糕那么一整块看着就油腻。
2、蛋挞的热量非常高，一个蛋挞的热量相当于一碗饭。而且蛋挞口感又酥又软，很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右，一下子吃下两三个蛋挞，要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。
3、肯德基有独特配方的，他用的淡奶油是和雀巢合作的，牛奶用的北京发喜公司的，成本高啊，烤制用的烤箱都是好几万的那种高级烤箱。最后肯德基有最佳赏味期的，超过90分钟卖不了就废弃了。
4、蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。蛋挞在台湾称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮，内则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
肯德基蛋挞怎么买便宜
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KFC优惠券有很多渠道，如淘宝、闲鱼、抖音等，一般我都是在去店里之前简单看下优惠券，到店里坐下买好券，在柜台兑换使用的，这样比在店里直接点优惠很多。
③优惠券购买，现在优惠力度一般般。外卖：天天半价挺划算的，建议礼拜五和礼拜日买鸡腿饭和酸菜饭，比工作日套餐还要划算。
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