高唐老豆腐加盟费多少 高唐老豆腐简介
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本文目录一览：
- 1、高唐郭记老豆腐怎么样
- 2、1949豆腐脑利润多少
- 3、你会做高唐老豆腐
高唐郭记老豆腐怎么样
挺好的。郭记老豆腐又以高唐县老豆腐最为出名，所以又称高唐老豆腐。有句俗话说的好：绕道一百走高唐，一碗豆腐吃的香。吃起来滑嫩爽口、料香、卤香口味独特，外地人来高唐不喝老豆腐真是一大遗憾。
1949豆腐脑利润多少
1、月利润是28万元。1949豆腐脑加盟利润在一线城市月利润是28万元，年利润是336万元。二线城市月利润是14万元，年利润是366万元。三线城市月利润是68万元，年利润是321万元。
2、开店每天的客流量大概在150人，人均消费14元，日营业额就是2100元，毛利率70%，每天的毛利润就是1470元，这样算下来除去房租等开销，月净利润为9万元左右，这样算下来每天的净利润就是将近1000元。
3、没有。根据查询1949豆腐脑官网显示，投资回报周期为6到8个月，时长短，毛利率高达百分之65。加盟店达到11多家，每家店的销量都非常好，在当地有相当的影响力和群众基础。
4、一年五六万块钱。应该是没问题的。效益好，有可能达到10万。豆花馆的利润非常可观，在销售获利上也是非常不错的。
5、挣钱。豆腐脑烧饼开店挣钱，豆浆、油条以及豆腐脑等，成本较低，利润很大，这样一来每天可以赚500元以上，一年下来烧饼店的利润就能够达到18万元左右，利润还是非常可观的。
你会做高唐老豆腐
配料盛碗时，放入少量味精。将豆腐脑用平勺片入碗内，加卤和油后即可食用。影响 高唐老豆腐享誉省内外，外地人来高唐不喝老豆腐真是一大遗憾。高唐人外出归来，坐在摊前喝碗老豆腐，实为一种享受。
将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，这时就是我们平时吃的豆腐脑了。1可以取出一点来做豆腐脑。1将六寸心形模具取下底垫，放在有孔的篦子上，上面放一块纱布，一层就可以。
将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐切成32小块，压干水分放入。浸泡2小时，捞出平晾，凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡。春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时。
轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。
高唐老豆腐的做法十分独特。首先，将黄豆浸泡并磨成豆浆，然后加入石膏，混合均匀后倒入布袋里面，用重物压榨，将豆浆压成块状。接着，将块状豆腐在开水中焯烫，切成大小不一的小块，并将荸荠、海带等其他辅料加入其中。
再下入撕好的黄花、切好的木耳香菇，烧出香味。倒入清水没过食材，淋入生抽、老抽。半开状态后，淋入水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，滑入鸡蛋液和香油。料汤就做好了。豆腐沥干水分。
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