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本文目录一览：
- 1、魦鱼怎么做好吃
- 2、鱼怎么做好吃又简单家常的
- 3、怎么做青鱼好吃?
- 4、整条鱼怎么做好吃
魦鱼怎么做好吃
清蒸鳗鱼怎么做？带你了解详细步骤！清蒸鳗鱼的做法 材料 鳗鱼1条，葱姜适量，料酒2勺，胡椒粉少许，猪油少许 做法 鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。
可以做酱烧墨鱼仔，墨鱼仔又叫小八爪鱼，营养价值很高，脂肪含量却极低，具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效，挺适合女性食用 。
按照惯例，做海鲜多放些蒜头是不错的选择~~~鱼做好了，浓油赤酱的，很好的下酒菜哦！”话不多说，好吃又最简单的黄豆纳豆具体做法如下：用料：小鲨鱼 1条，盐 3g，糖 5g，料酒 5g，醋 5g，老抽 3g，豆瓣酱 3g，葱 1根，姜 1块，蒜 3-5瓣，辣椒 3-5个，胡椒粉3g。
鱼怎么做好吃又简单家常的
1、草鱼洗干净，剪去鱼鳍，剁成小块，加两勺盐，一勺料酒，腌制一晚腌好后把鱼冲洗两遍，放到太阳下晒两天，晒到鱼表面没有水份。 切点姜丝和蒜沫，准备一碗酒糟一碟干辣椒，洗点豆豉备用。
2、鱼两面划几刀，加一勺料酒，少许盐腌制10分钟去腥。 鱼表面撒少许淀粉。
3、热锅凉油后放入郫县豆瓣酱或水煮鱼调料酱包、葱姜蒜炒香，然后放入鱼头炒一下，再加入纯净水。当鱼头炒至7分熟时，放入鱼片，大概3-4分钟出锅。在碗里放入焯水后的豆芽，将煮鱼的汤用勺子舀入干净的盆里，再将鱼倒在豆芽上。
4、糖醋鱼块 做法：将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
5、大家好！今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃，这道菜酸辣爽口又开胃，超级好吃又下饭。 准备主要食材： 草鱼一条，鸡蛋一个，酸菜一斤。葱二根，姜一块，蒜六瓣，胡椒粉二勺，料酒二勺，盐二勺，鸡精二勺，食用油五十克，白醋一勺，干辣椒段一勺，蒜末一勺，花椒一勺，白芝麻一勺，葱花10克。
怎么做青鱼好吃?
1、糟青鱼。把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右，每两天要把鱼翻身一次。把腌制好的青鱼捞出来在青鱼的身上涂上一层用江米酒，料酒和盐调成的汁，再放到容器里腌制10天左右。这样吃的时候直接取出洗干净，放上葱和姜直接蒸熟就可以吃了。老烧青鱼。
2、豉烧青鱼 配料：豆豉50克 青鱼450克 植物油30毫升 食盐、味精各1克 葱花、姜片各10克 酱油8毫升 制法：将青鱼清理干净，锅中倒入植物油，油六成热时，放入青鱼、豆豉和各种调料，加适量清水，炖熟即可。 功效：益气化湿、健胃补肝。
3、酸菜青鱼~1 热油锅爆香葱姜蒜红辣椒，加入酸菜翻炒，直到炒出香味。2 放入煎好的青鱼，加入生抽，老抽，白酒，香醋，糖，清水炖煮。3 煮上十分钟后再加两块冰糖，让汤汁上色，继续十分钟可以把鱼先盛出，锅中汤汁用水淀粉勾芡，再浇在鱼上。
整条鱼怎么做好吃
红椒，青椒，生姜，蒜头洗好切碎 大蒜洗干净 分头尾切好，剖好雄鱼，在鱼身各划数刀，放入生姜蒜头与适量盐，腌制下。
准备食材：鲫鱼或鳊鱼 1条 ，生姜 3-5片， 蒜头 半头，黄酒 2汤匙， 酱油 ，小葱 3-5根 ，干朝天辣椒 3只，醋 少许。
今天以一整条草鱼为例，做一个红烧草鱼，具体如下：红烧草鱼的材料：葱、姜、蒜，大料，花椒等是做鱼的必备品。可以先将草鱼用刀划几道口子，腌制一下入味。首先把洗净的鱼晾一下，同时把鱼身上抹上一些面粉，这样鱼进锅的时候油不能四处溅。
食材：比目鱼1条，蒜1头，葱1段，姜1大块，料酒1汤匙，猪油（炼）1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙。做法：将新鲜的比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗赶集之后两面侧打花刀，然后用盐和料酒抹匀，腌制15分钟。将腌制的鱼冲洗并沥干水分，然后在鱼的表面刀口上抹上猪油。鱼盘底部平铺大葱和姜片。
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