大西北兰州牛肉面加盟项目 大西北牛肉面怎么样
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一碗牛肉面的利润究竟怎么样?
1、每碗牛肉面的售价为15元人民币，扣除8元的成本后，每碗仍有2元的利润空间。假设每天卖出200碗，月收入约为30，000元，这一数字是在排除人工和房租等运营成本之后的净利。如果一碗牛肉面的成本降至五元，售价为八元，那么三元的毛利在扣除各项开销后所剩无几。
2、利润达到5元。根据今日头条资料，2两牛肉面在12元，面条本身一般2两五，按2元一斤算也就5毛钱。高汤一锅成本一般在50元左右，一锅算100碗，每碗成本5毛钱。牛肉每碗要在3元左右的成本。佐料，姜葱蒜等每碗成本在3毛左右。房租人工各一元成本。一碗12元牛肉面的成本差不多就5元。
3、一碗牛肉面的成本包括面粉、高汤、萝卜、少量牛肉、香菜和辣油等主要原料。以20元的价格出售，其固定成本包括面粉约0.5元、牛肉约4元、高汤约0.5元，再加上小菜和调味品约1元，以及水、电、气费约2元，总计约8元。从这个角度来看，一碗牛肉面的毛利润约为12元。
4、剖去材料成本、房租、人工等成本，7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上。一般面馆和早点摊所用的水面，市面零售价在8元到9元左右。像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，一般可以给到6元一斤。
5、襄阳牛肉面一碗的利润在2元。襄阳牛肉面每碗面销售的单价是15元钱，减掉8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有2元的利润。襄阳的牛肉面很出名的，鲜香麻辣，舌尖上的中国报道过。
6、一碗7块钱。根据一碗面15块钱，成本：一碗面条1块钱，一碗汤汁1块钱，10片牛肉5块钱，酸菜1块钱。因此一碗酸菜牛肉面毛利润为7块钱。
餐饮加盟的风险大不大?
1、市场风险：许府牛作为一种新兴的餐饮品牌，其市场需求和市场竞争力可能受到一定影响。如果市场需求不足或者市场竞争过于激烈，可能会导致加盟者的经营困难。品牌风险：加盟者需要支付加盟费用，获得许府牛品牌的使用权。如果品牌的知名度和美誉度不高，可能会导致加盟者的投资风险增加。
2、风险肯定是存在的，但并不是必然被骗。加盟成功的几率取决于多个因素，包括加盟品牌的选择、加盟商的个人能力、店面选址和经营管理等方面。首先，选择一个靠谱的餐饮加盟品牌非常重要。
3、不管是哪个行业，风险大大小小的肯定是存在的关键是要看你怎么做，做哪方面的了，做餐饮加盟，选对品牌真的很重要，兰州牛肉面又称为兰州牛肉拉面，发展至今已超过百年历史。是兰州乃至西北地区老百姓最常饮食的面食产品。
4、竞争太激烈。餐饮店不仅同周围餐饮店竞争，而且通过美团、饿了么等网络平台，同本地区餐饮店竞争。人们在超市、食杂店太容易找到食品了。个人在家里也可以做饭。店铺租金、人员工资、食材、卫生检疫、体检等费用不断上涨，利润越来越低。非常不好做。
5、加盟费本身就是一笔较大的成本，也存在着一定的风险。加盟费本身就不便宜，少一点的需要三五万，多一点的需要十几万，对于初始创业的人很难拿出这一笔资金，如果开创了店铺进行加盟以后不能够实现盈利，那么就会遭受较大的经济损失，有的甚至会因此而导致负债。
6、技术支援，公司总部信息部，时刻掌握时尚资讯，依市场的需要不断开发出新的产品，所有的加盟店都能达到与世界同步，定期举办各种研习会，以不断提升各店的能力，使所有加盟店都能享受到品质统一的服务。加盟店的坏处 加盟店容易各自为阵，缺乏团队合作精神，不便于统一运营和管理。
兰州牛肉拉面的由来?
1、兰州牛肉面起源记载与于唐代。闻名大江南北的。兰州牛肉面起源于唐代。根据目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。
2、兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
3、兰州拉面”的始祖是河南回族的“小车牛肉老汤面”，据传“小车牛肉老汤面”起源于唐代。
4、关于兰州拉面的由来是这样的：兰州牛肉拉面起源于嘉庆年间，系东乡族马六七，从河南省怀庆府学成后带入兰州的。后经陈和声、马保子等人，以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。
5、兰州拉面起源于河南省怀庆府。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
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