江苏鲈鱼火锅加盟项目地址 鲈鱼门店
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江苏和上海有什么特产?
苏州：刺绣、糕点、麻饼。上海：梨膏糖、牛肉干、五香豆。
上海当地特产：上海绒、猴银鱼、凤尾鱼、浦东鸡、枫泾丁蹄、进京 乳腐、上海水蜜桃等。
猪大排肉佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法，分别以曙光饭店（原名小常州，号称排骨大王）和鲜得来点心店为代表，这两家都以经营排骨年糕而著名，但制作方法不同，口味迥异，各有特色，20世纪30年代初在上海出名。
上海：南翔小笼、生煎包，其它没什么特产。乌镇：姑嫂饼，个人认为不好吃。三白酒还不错。其他也没什么，毕竟很小。苏州：碧螺春茶、苏绣、松鼠桂鱼（不知有没包装好的），桂花、枇杷、杨梅等。
菊花鲈鱼火锅制作工艺
1、菊花鲈鱼火锅的热量（以100克可食部分计）是74大卡（309千焦），单位热量较低。每100克菊花鲈鱼火锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
2、食用：菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽。
3、将菊花撕瓣清洗干净，晾干，然后将生鸡肉切成薄片；用暖锅盛着预先清炖的鸡肉（骨）汤，原汁原叶，并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等，当加热汤沸之时，投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中，拌匀即成，入口鸡肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。
4、大家熟知的大良双皮奶、炒水蛇、烘和虫、姜撞奶、金榜牛乳等都属于顺德菜。顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一，顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
5、烹料酒，加二汤（500克），烧沸，下草菇、白菜薹、笋片，待熟透后捞起，沥干，放进火锅。1 炒锅再上火，放猪油、高汤，烧沸后加白酱油、精盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀后倒进火锅内。1 鲈鱼片、菊花、薄脆与火锅一起上席，由食者自涮自食。菜品口感：此菜鲜香滑脆，为广东风味。
6、味精调料，并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上，隔水旺火蒸10至15分钟即熟，色泽鲜艳，菊鱼味香，入嘴更觉清香爽口。菊花粥 大米100克，冼净，加水煮成粥，当白稀粥将粘稠之时，将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中，拌匀即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、轻身耐老延年之功效。
马鞍山饭店排行榜前十名
1、评价和口碑：诗城宴是马鞍山一家主打马鞍山文化和风味美食的特色餐厅，菜品口味不错，特色菜品有霸王卸甲、诗城桂花焖肉、诗城烤羊排等，还有太白望月、当涂大肉面、采石茶干煎饺等特色小吃，非常适合商务宴请、情侣约会或是家庭聚餐、升学宴等。餐厅环境以中国风为主，亭台楼阁、灰墙黛瓦，非常有古典中式风格。
2、江南春饭店 江南春饭店位于马鞍山市中心，是一家具有浓郁江南特色的餐厅。这里提供的菜品口味地道，尤其是其招牌菜，深受当地人和游客的喜爱。 美食广场餐厅 美食广场餐厅位于马鞍山市的大型购物中心内，提供各类美食选择，包括快餐、小吃、正餐等。这里的菜品丰富多样，适合各类消费者的需求。
3、马鞍山老鸭汤：这是一家以老鸭汤为主打菜品的饭店，以其鲜美的汤底和嫩滑的鸭肉而闻名。每天中午和晚上，这里总是排起了长队，人们为了品尝这道美味的老鸭汤而愿意等待。马鞍山烤鸭店：这家饭店以其独特的烤鸭技法和口感吸引了众多食客。烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气四溢。
常州有哪些菜品种类多样的海鲜餐厅?
天宁区的外婆家：这家餐厅以其家常菜而受到欢迎，其中的海鲜类菜品如清蒸海鲈鱼、香辣蟹等都非常受欢迎，价格实惠，适合家庭聚餐。金坛区的渔人码头：这是一家专门提供海鲜料理的餐厅，有各种烹饪方式的海鲜菜品，如烤鱼、海鲜煲等，还有各种海鲜烧烤供顾客选择。
海之恋海鲜自助餐厅：这家餐厅提供了丰富的海鲜自助餐，包括生蚝、扇贝、三文鱼等多种海鲜，顾客可以无限量享用，非常适合海鲜爱好者。龙港海鲜大酒楼：这是一家大型的海鲜餐厅，提供多种海鲜菜品，包括清蒸鱼、炒虾仁、海鲜煲等，品种繁多，新鲜度高。
常州渔人码头：这是一家以海鲜为主打的餐厅，提供各种新鲜的海鲜菜品，价格实惠。这里的招牌菜包括清蒸大闸蟹、红烧鲍鱼等，口味鲜美，深受游客喜爱。 常州渔港：这是一家以海鲜自助餐为特色的餐厅，提供各种海鲜、烧烤和火锅等美食。
江南渔港：这家餐厅以其新鲜的海鲜和精致的江南菜系而闻名。菜单上不仅有传统的清蒸、红烧海鲜，还有创新的料理方式，如香煎带鱼、椒盐虾蛄等。环境优雅，服务周到，是家庭聚餐或商务宴请的好去处。海天一色海鲜楼：位置便利，装修豪华，以提供高端海鲜料理为主。
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