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四和面大饼怎么做
1、方法/步骤 饼子要想好吃，饼子面搭配是其中关键的一步，四和面饼子的配料有：白面/玉米面/小米面/豆面。请点击输入图片描述 需要注意的是四种面的配比是：白面/玉米面/小米面各取一份，豆面取0.5份。
2、和面： 把面倒入面奎里面。用碗盛点水，往面上洒水，和面 擀面：把和好的面平铺在案板上面。用擀面杖擀平。加盐巴： 在平铺的面上面加入盐巴。记得把盐巴撒开 加油：把熟油盛一小勺，然后放到平铺的面上。周边都沾一下，保证油撒开。卷面。把放好佐料的面慢慢的卷住 弄成一小节一小节的。
3、将酵母用清水融化，静置几分钟。然后把所有的菜料搅拌均匀待用，根据自己的口味放入调料。将玉米面和白面加适量水搅拌揉成光滑的面团，一定要弄均匀些，吃起来口感比较好。擀面饼，用擀面杖来回赶几圈，赶成半厘米后即可。把菜馅放进面皮里，用手使劲接住馅饼，防止露馅，影响口感。
4、四合面大饼子的配方及做法 配方： 玉米面：100克 小米面：100克 黄豆面：50克 白面：150克 泡打粉：一小勺 温水：适量 食用盐：少许 细砂糖：一大勺（可选）做法： 准备材料：将上述的四种面粉按比例放入一个大碗中，加入一小勺的泡打粉。
玉米面饼怎么做
将玉米粉，黄豆粉，鸡蛋，白糖，酵母放入盘中，用温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。当面糊发酵至原面糊一倍大左右，面糊就发酵好了。用筷子搅拌出气泡。平底不粘锅倒入食用油。用小勺盛面糊放入锅中，做成玉米饼胚，放入半小碗水，盖上盖中火煎制。
把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。
首先，将玉米面倒入盆中备用。接着，在碗中敲入鸡蛋，备用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶可以让面饼带有奶香。然后，将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。接下来，用筷子顺一个方向搅拌，将面糊调至略显浓稠。
原料：细玉米面100克，黄豆面50克，小麦面50克、白糖20克，大枣20克，油适量，开水100克，温水50克（30度左右），酵母3克。先把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌玉米面，倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。
首先准备：玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。先将玉米粉倒入碗中，再混合加入面粉，翻拌均匀。边搅拌面粉边加入清水，将面粉搅拌成糊状即可。锅中倒油，晃动锅底使其均匀粘上油，油温烧至6成热后，将面糊舀入锅中，用小火煎成一个个的小圆饼，然后就完成了。
准备好主料：面粉、玉米面和小米面。 将这三种面粉混合在一个盆中。 酵母粉和清水混合后，加入到面粉中，先用筷子搅拌均匀。 再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。 醒发好的面团，已经胀大了。 将面团稍微揉一下，再均分成12个小面团，揉成圆形，按扁后室温醒一下。
面粉可以做什么美食
面粉可以做很多好吃的食物，以下是一些常见的例子： 面包：可以做各种口味的面包，如法式面包、意大利面包、汉堡包等。 面条：可以制作各种类型的面条，如意大利面、拉面、饺子皮等。 饼干：可以做各种口味的饼干，如巧克力饼干、黄油饼干、手指饼干等。
奶香小油条：主料面粉、鸡蛋。注意揉面时加一点盐，可以增加面粉的筋，面团不要揉，用手直接来回按压，做出来的油条更好吃。炸油条原来这么简单，不用泡打粉，个个蓬松空心，比买的好吃。用面粉能做出哪些美食 葱花饼：主料面粉、鸡蛋、火腿、葱。
面粉还可以制作各种面食，如面条、饺子皮、馄饨皮等。这些食品在全球范围内都非常受欢迎，因为它们不仅易于制作，而且口感丰富，可以搭配各种不同的酱料和配料。 其他食品 此外，面粉还可以用于制作一些其他的食品，比如饼干碎、面粉糕等。
面食 面粉可以制作各种面食，如面条、饺子皮、馒头等。这些食品是中国餐桌上的常见食物，有着悠久的历史和独特的文化意义。 点心 面粉还可以制作各种点心，如饼干、曲奇、酥饼等。这些点心口感酥脆，香甜可口，是茶余饭后的美食佳品。
可以使用面粉来制作煎饼果子、面食、饺子、鸡蛋饼或者面包等等哦。面粉含有较高的营养成分，而且还能够制作出很多种不同的美食哦。接下来，就和大家详细讲解一下面能做出什么美食吧。01 煎饼煎饼是一种特别常见的小吃哦，在早上的时候可以看到很多小商贩在售卖煎饼果子，一个大概八元左右，特别美味可口哦。
山西黄米面蒸糕的做法是什么(大黄米糕的营养价值)
【做法】准备适量的大黄米面，边倒温水、边用筷子搅拌，直到大黄米面呈小疙瘩状。把所有的小面疙瘩都搓散，这一步是为了熟得快，还能避免面疙瘩的中间不熟。蒸锅里加适量的冷水，把大黄米面平铺在蒸布上，注意不要铺得太厚，否则中间熟得慢。
首先将黄米面备好，然后一比一加入开水，用筷子将面粉和水搅拌均匀2/7搅拌均匀之后，将面团，放笼屉上大火蒸十分钟。
黄米面与白面两种掺在一起，放入酵母水，再加入凉水搅拌。搅拌成絮状发酵。发酵成之前两倍大就可以了。加入白糖搅拌，放入容器中。大枣洗净后切碎。均匀的撒到面上。用保鲜膜包好，温水下锅蒸二十五分钟出锅。黄米米面发糕成品图。
用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可。笼布打湿，铺在蒸笼上，糕面倒进去铺平。水开上锅蒸大约15分钟。这样粘稠的状态就可以了。趁热，手站水或者油，揉揣至光滑有延展性。
黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。红枣提前泡好。取一深一点的碗，把豆平铺在里面，碗里要抹点油。蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。
主料：大黄米面600g 辅料：、红豆适量、红枣适量 红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
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