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3、人均:35元地址:小南门鸿基街18号旁(近广门)诚信——程心河湖路头它离田明很近,也是一家卖了很多年的老店。两个葫芦头近在咫尺,却能闪耀两颗星。不得不说是一段脍炙人口的小南门故事。

4、最著名的葫芦头店是南院门的春发生饭店。最好吃是小南门里第一个十字西拐(报恩寺街)50米,诚信和葫芦头店和天发芽葫芦头店。那里是西安葫芦头的灵魂所在。这里的梆梆肉很香。这两家店确实小,不适合追求就餐环境的人。

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泡馍是由食客将馍掰成箸头大小放入碗内,然后由厨师将切成坡刀形的肠肚冒三四次,使热汤渗透馍块,然后再加少量熟油、味精、香菜、蒜苗等配菜。“董谨华高汤葫芦头”创于2008年,至今十年有余。

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进食时,佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增,青海口碑好高汤葫芦头泡馍加盟优势。是在唐代“葫芦头”的基础上,经过历代名厨不断改进工艺,发展演变而来的。

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